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芝麻小烧饼

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y1]@L'`FK!K 米吃完了，没有去买，老婆说给我换个口味吃芝麻小烧饼在加上京酱肉丝．
qfM2T3Cy1g)_'wI 哈哈．好吃的不得了，我晚上就吃了４个！！！！!XBl`hf,F
废话不多说大家看看图示吧，老婆说做法超简单的． Q;cy5n m1k(z

iA6C+i0?]x)T 面粉
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一小勺盐，这样可以使烧饼更精到．
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5Abrx{Hf ２小勺酵母+lCXg+A0W6x

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4rN1s4EO+Np S 用温水把酵母调匀，然后用酵母水和面，面稍微和的硬一些UHR r/U9|f
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然后就等面团发酵了，等看到面团上有很多像蜂窝一样的小孔，面差不多就发好了，忘记拍照片了大家凑和看啊！
gU[1g\2a 把发好的面分成１０等份nS:EY3|TSA.j

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[:_9M 然后揉成这样的小圆球状，用手压平成饼状
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饼胚表面刷上一层油然后占上芝麻，放在盘里继续二次发酵S:Aog'EF
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0z.k$\\;WB 等大概１５分钟后就可以烤了，我是用平底锅煎的，大家可以用烤箱烤，我个人觉得烤箱烤的应该比较好吃。W&niM bnq
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9rJnGnu2g,vE3?.O 附上京酱肉丝Z?5s+o \t:~
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[[i] 本帖最后由 散步的风 于 2006-12-26 01:27 PM 编辑 [/i]]