我为球狂 2010-6-28 12:59
第一次做寿司[4P]
材料1:寿司帘、整张的海苔、寿司醋、米饭、芥末酱 2`/\'t\4mBc
材料2:熟蟹肉棒、胡萝卜条、黄瓜条、火腿肠、方腿、肉松、泡菜萝卜条、色拉酱
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准备工作:煮好的米饭稍稍放凉,加几勺寿司醋,边拌边尝味道,酸度以个人口味为准,在表妹的建议下,还放了点橄榄油,因为饭太粘了,放了油颗粒松散一下,不会那么粘 z,y
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1、寿司帘摊开,铺上一张海苔,均匀的铺一层米饭,米饭不能放多,浅浅的铺一层就好(第一次做没经验,米饭放多了点),海苔尾部要留一点距离不要铺米饭,然后码上配好的材料,再淋上色拉酱 N
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2、把寿司帘连同海苔往前卷起,稍稍压紧,利用寿司帘的反作用将海苔饭裹起来.rU%T?g#B%A;@
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3、先将边角切掉,然后刀蘸点水,每切一刀都将刀蘸点水,这样寿司的切口会整齐点u^!qLH'n\eM
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4、装盒打包,一顿中饭就这样做好了`(`(P]-U}"} u'I.an#R
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