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竹芋焖鸭

一、竹芋焖鸭A6`(R5w1h@T+F
材料:光鸭一只、竹芋、子姜-_'Lvu6~i
香料：八角、桂皮、香叶、茴香、花椒to$VM N.n5H^f
调味料：蚝油、酱油、盐、鸡精、糖各适量
L2Ys%Nm 做法：
3]%MOd!G{ mEP2n4} 1、洗净光鸭，斩大件，切掉肥油，竹芋切厚片；
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Hm'k,v,w/^/M 2、烧热锅下鸭块煎至两面金黄盛起，另起油锅下姜爆香，9y$@9LGx-A9w2i/^ E
再加入鸭块加水，香料大火焖10分钟转小火再焖30分钟，~(`r S'af
加竹芋、调味料焖15分钟后，捞起鸭件斩小块，回锅即成。(m`I3rc,W8?T*k
二、辣炒杂贝L&| ~a^A&G}
杂贝加韩国辣椒酱炒香，下酒最好不过！！！
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