tg3366 2010-8-12 23:17
让人垂涎欲滴的新派东北菜——罐焖鸡[10P]
[align=center][size=4][color=Red]朋友们喜欢，还请红心支持下，谢谢[/color][/size]
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[size=4][color=Blue]食材：
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主料：:Oq%Mg^
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三黄鸡 1000克
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蜂蜜 1大勺 r8J)T+J
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色拉油 600ML
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调味料
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蒜 10克
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糖 1小勺1OuH;\ L.z
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大料 2枚O7Q%A0Qk1Hb
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黄酒 2大勺
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花椒 1/2茶勺
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面酱 2大勺
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鸡精 少许1Q-]n k!F4X#D@ Z(^*e
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葱段 少许N&t,zkZ:^|
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高汤 300克
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姜片 少许(QK4`*L#x dC
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盐巴 少许[/color][/size]
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[size=4][color=Blue]做法： r1RA-F"B
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1.三黄鸡洗净切成3-4厘米左右的小块，加入约一大勺的蜂蜜腌制30分钟备用。[/color][/size] i8ixIpTE
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[size=4][color=Blue]2.锅中加入色拉油，烧在7成热的时候将腌好的鸡肉炸制微焦的时候捞出备用。[/color][/size]
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[size=4][color=Magenta]3.炸好的鸡肉加入瓷罐中，并加入所有的调味料后，盖盖上蒸屉大火蒸60分钟即可。[/color][/size]3`W~u#\j+UL*T
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[size=4][color=Blue]很简单，做出来味道很美味，要不要试试？[/color][/size]-BN7Xz|
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[size=4][color=Red]朋友们喜欢，还请红心支持下，谢谢[/color][/size][/align]
xinglong1 2010-8-12 23:57
看着也太有食欲了!明天马上动手做，在喝上一点啤酒，神仙也不过如此吧呵呵！感谢分享！
txbb 2010-8-13 00:21
看起来做法还是很简单的，调料也不是很多，但我想味道是一定很好的，我想的话在加一点芝麻就更好了，我喜欢芝麻的味道
梓豪你好吗 2010-8-13 02:06
看的我饿了很有食欲呀明天我也做一次试试在喝上二两！
581983 2010-8-13 03:10
的确没啥难度呀，感觉和乱炖有点像，只是这是焖锅罢了 m!M$H M.l'?
这么小的锅能放下这么多东西吗，感觉是不是可以拿大点罐子？
meng1 2010-8-13 10:23
东北菜的创新制作，集简单，大气，营养，美味于一身的佳肴，喜欢。
aiqinghaonan 2010-8-13 11:00
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konier 2010-8-13 11:07
看起来步骤不多，但这个菜做起来非常的难，对火候的把握太难了。k5[ i he uo
做出来了，但不一定会是色，香，味倶全
netzhengi 2010-8-13 11:23
啊呜 啊呜 我也做来吃吃
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这么小的锅能放下这么多东西吗，感觉是不是可以拿大点罐子？
winter1983 2010-8-13 12:30
这道东北菜我还倒没有吃过，找机会去外面找找，尝尝啊
lftz258258 2010-8-13 15:10
新派东北菜,罐焖鸡,还没有 吃过，看了让人垂涎欲滴的流口水了，有机会了 一定去品尝品尝。
ggjjcmmbb 2010-8-13 19:06
喜欢，好像不是东北菜有点南方的感觉。什么时候亲自品尝下
8922546 2010-8-13 20:38
这个菜在饭馆吃过，真的是很好吃，现在知道怎么做了有时间自己做着吃，谢谢楼主提供的做法
my1116 2010-8-13 21:42
东北菜吃得少，不过我一向很喜欢吃焖的鸡，这个应该也不错
bin_karrie 2010-8-13 22:50
:excellence 吃了很多东北菜，还真没听说过这道菜呢。
bzsx 2010-8-14 03:30
这道菜应该是俄罗斯传入东北的吧 经过改良成了东北的风味菜了
koipan 2010-8-14 08:35
看上去有点油腻，不过味道应该还不错，:excellence
shensijie 2010-8-14 11:49
这实在是太诱人了，我恨不得自己去尝试一下。
hohohehe2 2010-8-14 11:50
在东北很多牛，没有吃过这个菜，以后去看看。
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