李渊 2007-1-21 21:53
牛肉牛骨汤
在老乡那买了牛肋条肉,我最喜欢肋条,因为去掉肋骨的肋条肉好多筋,炖得软软的,好吃。随便又叫他送了一大根牛骨。此外,还买了一些调料。
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做法:回家把牛肉用水泡了一下,换了几次水,把一些血水泡掉。然后砂锅装水,把牛骨和牛肉放入。
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中午做了葱烧小黄鱼,一共九条鱼,吃得很饱。睡了一觉,就去跑步,燃烧脂肪。牛肉晚上回来才开始炖。回来已经八点过了,开始炖肉。淘好米,放入电饭煲。肉炖了一个小时后,开启电饭煲。
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然后开始做我的醮料。用新鲜的小红椒,生姜,蒜头,香菜,酱油,味精,辣椒油做成,味道还不错。
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