查看完整版本: 土豆瓣麻辣鸡块

土豆瓣麻辣鸡块

今天实在是太冷了，连门都没出！将就点吃点冰箱存货吧。天气冷饭也吃得多，下饭有辣的吃得特别过瘾，正好还有几只鸡翼和一个土豆，烧个土豆瓣麻辣鸡块正适宜！ FWC'uThx
祝：各位sis网友新年进步、身体健康、日日有食神！
e0~uSDb [img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20051218/419533120051218184900.jpg[/img]
]sg|8r Fl;xD7nd 材料：鸡翼4只切块、土豆1个、洋葱片、青辣椒片、蒜蓉、蒜片、葱断各适量

k$]zGnz? [img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20051218/419533120051218184915.jpg[/img]brioQgi5`
鸡块先用少许味精、生抽、酒入味片刻
kgwZ$sC [img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20051218/419533120051218184935.jpg[/img]
0pLc1[,G5h 土豆切半圆形薄片，用清水浸泡片刻，沥干 H^UL;Z
[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20051218/419533120051218185006.jpg[/img]:V\.bH@])w:z'n$p
爆香蒜蓉下土豆片炒软，放盐和味精调味，加盖一会儿不宜太熟，上碟前下1匙老醋和适量麻辣酱拌匀 6n rP&O m7V o
[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20051218/419533120051218185308.jpg[/img]1g'fT"oYYy
爆香配料下鸡块，翻面一次加盖焗一会，中途不加水干焗，最后用麻辣酱、生抽各1匙、糖半匙、生粉水适量勾芡
+^.Y.|uU`n} [img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20051218/419533120051218185332.jpg[/img]
-BU[,d8I]} 土豆瓣麻辣鸡块
G6g\?V:[ [img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20051218/419533120051218185350.jpg[/img]e"M;YI'az$Qe;v
ERp;[.oP9Zh7a
[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20051218/419533120051218185408.jpg[/img]jSz win5f
2TI%XwZ:\#hc
[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20051218/419533120051218185425.jpg[/img]

这道菜应该加精,色香味美又好做又好吃.