查看完整版本: 特色忌廉南瓜羹

特色忌廉南瓜羹

南瓜是种健康的食品，不用我罗嗦大家都知道，其价格便宜而且可以变化出多种的食法！前几天做南瓜牛柳丁用剩的南瓜，今天打算拿来做个忌廉南瓜羹给儿子喝，既有营养又美味，他一定喜欢！
)V6f!}Y8TJ;SA [img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20060105/419533120060105024406.jpg[/img]
]v*m*h-i 材料：南瓜1斤半左右、猪肉碎3两、蘑菇和玉米笋各适量、淡奶1杯（忘记照了）
N*N_U)D [img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20060105/419533120060105024423.jpg[/img]
J(I#r;l T.ei 猪肉碎最好是自己加工的（不要用肉胶，肉胶下汤时会粘结），剁碎后加调味和适量水同捞（加水可另其不粘结）
-E4@9_@f}R [img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20060105/419533120060105024443.jpg[/img]
Q E/u
m/d 蘑菇先略灼水后切碎，南瓜去皮切块，玉米笋切粒 ~orq{ R
[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20060105/419533120060105024459.jpg[/img]
G%uF"FI 南瓜用适量水先煮淋，约10分钟就行了
*Z BpF EX@{ [img]http://img.poco.cn:8081/mypoco/myphoto/20060105/419533120060105024517.jpg[/img]
$Q+F(S;Fzj 用搅拌机将煮好的南瓜打成南瓜蓉 q` {~]f2vp^
[img]http://img.poco.cn:8081/mypoco/myphoto/20060105/419533120060105024536.jpg[/img]?&n#Q%O'z#\9d{
把南瓜蓉倒进锅里加适量的水至稀稠适中，放入肉碎、蘑菇和玉米笋烧至所有材料熟透
5N#Q%x6wLbuUS;s [img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20060105/419533120060105024551.jpg[/img]NX[9i?~'e
淡奶中加入适量生粉拌匀，最后勾芡烧开即可 %a;YlZk v
[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20060105/419533120060105024623.jpg[/img]MO JS9Wx5[B&\
特色忌廉南瓜羹f'K2@0\CqwF
[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20060105/419533120060105024646.jpg[/img] UYKI:p
漂亮啊 e"Q+SEP
[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20060105/419533120060105024710.jpg[/img]
/gN&e#l&w!kk8B$ps 入口香浓幼滑，不亚于西餐厅的忌廉汤！