查看完整版本: 金银牛肉粒

金银牛肉粒

做法：
Z
css VO1XGm2` 1.将年糕切成丁，入水锅焯水后用清水冲凉，待用。
F
RaSY
H;iQ 2.牛肉也切丁，用鸡蛋清，淀粉，盐，胡椒粉，料酒拌匀放入冷藏室静置半小时以上上浆。然后在低温油锅内滑油，捞出待用。
*^]0j&j&@p3u 3.另起油锅，放入年糕粒，嫩玉米粒略煸炒，加黄酒，蚝油，糖，稍许清水，烧滚后勾芡，放入牛肉粒炒匀，淋上麻油即可}0F,@jV
)I\m|n
[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20070126/97449820070126232750497.jpg[/img]#F2m8W"`3PKU

[4]N#lIRN {7~ [img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20070126/97449820070126232700356.jpg[/img]
'D%Zy/Ji 8U+I EYaX+B[9pif
[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20070126/97449820070126232607269.jpg[/img]
{P0?SEyR
,m%r Q#mW3RKk[ [img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20070126/97449820070126232526128.jpg[/img]
_v^0Af5W/ro aL+dw8Qnk
[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20070126/97449820070126232436039.jpg[/img]