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风萧 2007-2-1 18:35

香橙杏脯蛋糕

  材料:(是基本海绵蛋糕的配方.没有油脂) ^v-Fxn5X
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  蛋2个(120G) e3t0ei-A:Bz)Q `bF
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  白糖40-50克 ]8J'J{ M9`1a

/x[$x0t$]y|   低筋面粉40-50克,
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iGNJ7K7Nh3A7WR   泡打粉3克,香橙酱25G,杏脯2颗. Fy tXHO/z;_a
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  制作 &d(Ha)i?UQ+GL

wS8wL Y   1)全蛋加入白糖,打成发泡状,约2倍大
[ A1sET AIr
V ]Rh;nY   2)面粉,泡打粉,一起过筛后,加入以上的混合物里,均匀混合 4U |z8Q$~

X%F|L8q   3)微波中火加盖5分钟,
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%Cj8P$R a*N   4)焖5分钟
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  出炉待凉.
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*\/j)Z S_Tu   5)香橙酱微波解冻1分钟成为液体, Tk|8Q.Q w
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  6)蛋糕上放上杏脯,淋上香橙酱.
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I0O_4a.^E   放入冰箱冷藏1小时,待香橙酱凝结即可. KBG*`D`

@w1H0h L8_b   食用前回到室温,或者微波中低火加热1-2分钟即可.
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  这样蛋糕比较松软..
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  嘗味因为有好味的酱料,所以即使微波炉蛋糕口味不如烤箱的口味,吃上去还是可以的.
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