风萧 2007-2-2 20:30
乳酪饼干
材料：
|;PT9K3_ vz7S9V"?
V$W'c6]ym%J4e3P co
奶油乳酪cream cheese 45g、黄油82g、低粉225g左右、盐1/4小勺、糖粉50g、蛋黄1个、牛奶30ml、芝麻适量、草莓酱适量。
m5u y2~ A j#`-q
\ y'F E i
n&t
T%S{
步骤：h[G{FP et A
;n} J b(s-v3T
1、将奶酪与黄油放室温下变软，加糖粉拌匀打发；（我是隔温水打发，这天太冷了）；
g]%^(gf:](g
U'cn `"T
g/a
2、加蛋黄拌匀，再分次加入30ml牛奶，拌匀；
/o+Lqdv|N
p x:r_
\xs*Oa.? L
3、筛入225g左右的低粉和盐，拌成面团，放冰箱内冷藏半小时后，将面团分成若干份，做成各种造型。 Z&x R1Z7j+GIh4P
%l
o3FqK
m
4、烤箱预热3分钟，将饼干放入烤盘，上层，上下火3分钟左右，转上火约10分钟，观察饼干表面上色了即可关火。
G@8t-a8xs
Z
r^"? Rgh
造型一：将小面团轻压成有点厚的小饼，用筷子在面上的中心戳个洞，不要捅穿，烤熟后将草莓酱填入其中。{Sz9@h.zF
2GH.V h jI]
造型二：将小面团压扁成薄饼，再在面上按上芝麻。O TH
GY gI!o
;h l
x*H'A(p t R
造型三：将小面团搓成条状，裹上芝麻。`,l:`Z^3a!oa
kmB` G AV$v
D Np]2r}+`"AT `
4P!\
H'K tw oe5e l V
[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20061202/113983620061202222436_640.jpg[/img]
T*I,e5Mu;@6YIx
%@6J9M My9s t
V$OQd'G6fN
M
T MV mop8S*P
\
1 Lf(m#o/@i6Q
g8q*d/?HC{:C
][:W)l/L z\m
^ B!d
['R4J V;CG
[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20061202/113983620061202222526_640.jpg[/img]
'y(E
kK{
yPJ0u`QV4z
?(j8x+l
FbA
t8z+t8r2{ iI
2 c
S-QU ~Tn
9J ~,MY*P
Z$?C
L-K ^8K*H
` b*i O
O a1}
[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20061202/113983620061202222641_640.jpg[/img]
!E&Z2^ |0C-{s+gn b
:mC1j*@$w
}HiS
z;m a1a
A,[j!@4H
3
J4iv(EZ$V
p
H| T7tKd$f/tG
] \!i;k-HRfx
6c1~#g"We$VC h f
[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20061202/113983620061202222712_640.jpg[/img]
$YXc;DIvQ#T r
9i'X#U;d\3Z:M
zT(H#eFw6Zk4Q
B2}
:U/Q3PK$h1rY6jVu*@
4 ?3w(b ve"dz
A
6}*UA8h g\
? Hm.H'B;\5i+b t N
z+_5q!p/F
Q
[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20061202/113983620061202222746_640.jpg[/img]l$|)V!rC2K
([z3V
_:gjj+G/_)z
R|q%r;pYK
"m5g9V6n P3E
5
在线客服(1)