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uvw1668 2010-12-1 13:51

:faint
以前没见过这个东西，看到前面的图片，以为是什么虫子呢.Z.q fb Gy6C
周末做一次尝尝看

hjhg 2010-12-1 14:29

蛏子是比较常见且便宜的海鲜，比较多见，但要做好也不易，这个介绍的比较详尽，估计按着方法做下来，味道肯定一级棒哦:excellence

jr19810000 2010-12-1 14:43

蛏子一定要买新鲜的，记得以前吃过一次不新鲜的回家拉了3天啊

青色 2010-12-1 15:59

多多学习，多多实习，感谢您的分享，非常的感谢。

parkjiny 2010-12-1 22:55

看着喜欢的东西就多吃点不喜欢的就少吃没有这么多讲究的

cby1446 2010-12-2 01:11

感觉还是炒的好吃，一般去饭店吃的都是炒的！没吃过煮的！

中国原点 2010-12-2 02:06

真的没尝过:sleep :funk: :funk: :handshake :handshake

盘口语言 2010-12-2 09:26

这菜好吃，但是沙子不好能出来，那里面的黑乎乎得能吃么

陆仁贾 2010-12-2 09:30

蛏子煮着吃、炒着吃都好吃，炒着吃时调料可放重一点，煮着吃时放盐和姜就好了，吃的就是原味的鲜美。煮蛏子时我一般水开后最多一分钟就起锅，时间长了蛏子肉煮老了，鲜味就没那么足了。

lovejam007 2010-12-2 09:50

在福州蛏最多的做法是白灼，或者蛏肉爆蛋，很好吃但是爆蛋比较麻烦

chenjie202020 2010-12-2 09:50

蛏子没有吃过不知道味道怎么样很想尝试一下感谢楼住有空去盐城一定要品尝

我今天 2010-12-2 10:33

非常喜欢的一道美食，就是蛏子不是很容易洗干净

somson 2010-12-2 10:50

蛏子背部最好割上一刀,水煮好后蛏子就不会裂开,样子会好看很多

NSjack 2010-12-2 11:16

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ml3528526 2010-12-2 11:27

这种蛏子扇贝之类的可以先稍微煮一下然后蒜末煸锅翻炒一会，感觉口味更好

zhl222 2010-12-2 12:11

楼主，我要受不了啦，太像吃了，一会去海鲜店我也买点去

1592737841 2010-12-2 12:22

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learningabc2004 2010-12-3 00:21

这个一边就着小酒，一边蘸着调料吃最爽了。自己一吃能吃一锅

htns 2010-12-3 00:23

这个在上学的时候都是蘸着芥末吃的就生吃T*b'xpB.e]q
熟了的话最好还是拿葱姜蒜爆一下比较好

raroneh 2010-12-3 23:15

水煮栀子，得之鲜美，吸到口中鲜软多汁，美食小品之极

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