查看完整版本: 烧猪腩肉[15P]

zyq5322487 2010-12-15 23:55

看上去没有饭店里那种油黄色让人有食欲不知道味道怎么样

lyon1900 2010-12-16 00:36

个人觉得这道菜家庭做起来有点困难，如果用普通的烤箱烤制就失去了其风味，而用炭火烤制才能把这道菜的特点发挥淋漓尽致，肥而不腻，皮焦肉嫩，鲜香可口！

老祝 2010-12-16 01:09

看到就想吃啊！外面的皮焦焦的，很有食欲。是用烤箱还是烤架呢？

老祝 2010-12-16 01:11

看到就想吃啊！外面的皮焦焦的，很有食欲。是用烤箱还是烤架呢？

woaiwen2010 2010-12-16 01:41

挺省事的，但看上去怎么不大有食欲的样子。不油腻吗？配点蒜泥就好了

太行野狼 2010-12-16 17:58

我觉得用煤气灶很难烤吧？火大了容易烤糊，火小了又怕烤不输。是需要较高的技术呢还是需要较好的设备呢？请楼主不吝赐教。

822209 2010-12-16 18:11

这个用针扎的方法值得借鉴，烤的这个工序我是从来没用过一定找个机会自己研究下。

huang379428449 2010-12-16 18:43

*** 作者被禁止或删除内容自动屏蔽 ***

sw8076 2010-12-16 20:25

不错，看上去色泽诱人，过几天我也试一试。

大金子330 2010-12-16 21:37

这和我们这里的卤水拼盘到是有的一拼，，不过我们这里的大料味很浓，楼主做的到是挺原生态的啊

hangmingkun 2010-12-16 23:59

需要材料好多啊，还要烤架，在家做不是很实际，不过挺好吃的样子

yp8938 2010-12-17 03:06

这个看上去应该是南方的吃法我们这里不这样做

kokoggyy 2010-12-17 09:53

俺家没烤箱哦，只能挂挂口水，看看算了！不过楼主的确是巧手之人啊！

xiaoyuem 2010-12-17 14:25

楼主有创意，原来五花肉除了做红烧肉、回锅肉、卤肉还可以烤着吃。太好玩了，一定学习，支持楼主。

luong 2010-12-17 16:10

看上去就好有食欲，一定要亲自做做，不然的话，不是白白浪费楼主辛苦。

woshihaobin 2010-12-17 17:48

*** 作者被禁止或删除内容自动屏蔽 ***

waxx8540 2010-12-17 17:59

算是烤肉吧,做法很独特,肉还是烤肉最能吃出肉香的原味,红心一颗,请笑纳.

dabao2020 2010-12-17 21:06

烧肉啊，好东西，做法简单，味道很足，适合大口吃肉大口喝酒。

wyxking 2010-12-17 23:45

淹过之后直接烤看起来做法挺简单的有机会我自己也试试

jinjin123456 2010-12-18 08:13

怎么看着有点像广州的叉烧肉啊？烤出来的皮会不会很硬啊？

页: 1 [2] 3 4 5

查看完整版本: 烧猪腩肉[15P]