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烧猪腩肉[15P]

[size=4][b]今天早上到市场买了一块五花猪腩肉 CTC5PZ
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{'F@2s/WZ3Y9V0[b 　　
6OpSP)|k"? 　　洗干净用布吸干水分*kvHK+?$_D
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　　两面都吸干
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\]A 　　选择一支插洞的针。q e/z,^
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] lu%n.[;ak 　　这是我用来开普洱茶的茶针，自己加工的（已经申请专利），现在就用来顶档
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　　就用这两支啦
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　　开始插啦
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　　哗，插到好痛啊
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Oj/x E[P3M` 　　材料：五香粉和盐
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腌好的猪肉　s.R s+@%wgIY
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4}p$|R1O%bwa@5BW 　　两个多小时后。开始“烤
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　　z1DOH0G2b&[0o
　　由于我用了个高脚架，使到猪肉离火太近有一些烤得过火。25分钟后。过火的我把它切了*i8N*N `l/R(Q:kw
　　
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　　　0wOBz;I-c
后面 　　
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axpm;}qX6V i1O 　　来个近的（部分
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aV(r9R 　　斩件上碟
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　　　　 i3L'~h Z:W
   再看。　\@1u'ikPy+sEa
　　
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AxO7@"E6T 　　再看看。
t4?W]MP 呵呵，以后有时有节都唔使出去买烧肉啦[/b][/size]
q3[,]g$@$?
-

看上去就好有食欲，我一定要亲自做做，不然的话，不是白白浪费楼主幸苦的教授么

看起来跟我们这里的芥菜肉很像啊，唯一缺少的就是没有芥菜，不知道猪肉像楼主这样烤过以后吃起来口感会如何啊，看起来还是很有食欲的

看着感觉好简单 就是扎在猪皮上 有点难看而已 吃的时候放点醋、酱油、蒜末。。。会更好吃

很喜欢吃烤肉，这个做法也很简单，如果再加一点颜色就更有食欲了

和我们这边的梅菜扣肉看上去差不多啊~~不过你的做法好像很麻烦呢

从楼主这学到了和看到了不少东西 谢谢··

我觉得用针扎眼是这个做法的精妙之处，入味极好

楼主能否在详细点，本人想学这道菜。比如腌多久之类的，在哪里考等等？

用针扎确实是个不错的的方法，能更好的入味道。

成品上面应该放些料吧好像？:excellence

在烤箱里烤？还是微波炉里面？怎么看着还是很油腻呀？

这道菜不错啊！看上去 很有食欲！
:w8bQY#Et$hg*Z 大概要腌多久？
2c'PY6D5L4Ns 非常想学这道菜！

看着是不错，只是那个烤肉的炉子一般家庭有的好像不多，做法倒是蛮简单的:cry

与我单位里曾经是烤方排类似，不过烤方排的颜色确实红润的很

这种肉看起来像烧烤一样，肉皮都变黄了，但感觉好油

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第一回听说烧猪腩肉，看着做法很简单，不知道好吃吗，有时间一定试试

刚烤好的时候不怎么好看，切好后看到肥瘦相间的肉，食欲大动。

这么厚的东西能烤透吗？
vQa6tcfH 这猪真惨，被扎的都是洞。