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妈妈私房菜--姜汁炒芥蓝[7P]

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[font=宋体][size=4][color=#0000ff]烹制方法　
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材料：芥蓝（2棵）、姜（1块）
&E&j]F2L l$DC 调料：盐、姜汁[;p
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]E|9CK?!L(Hy 1　小朋友帮忙将芥蓝洗干净，摘下叶片
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!gj'BI9e^ 2　将芥蓝的梗切成薄片，待用
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}q`:aC&S}A'HXY 3　姜削皮，磨成姜汁，待用"Y%w;I;K4L%L"B6h
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*T(z0J zzN%z 4　烧热油锅，倒入芥蓝炒香?5r%e!}tR!@aF

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6mrqs#?0kmy 5　将姜汁沿锅边倒入，与芥蓝翻炒均匀9B9g-xL%`a v^.O g2c+c

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6　临出锅前，用少许盐调味，即可出锅 bGqC+kP,p
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[/color][/size][/font]

我弱弱得问一句，芥兰在中国的南方能买到吗/？？我在国外吃过 很好吃 但是从来没在中国的南方看到过 包括浙江啊 江苏的

这个南方才有，特别是广东潮汕地区很多:excellence

芥兰是什么菜，没听说过，有点像南方的草头，不知道是不是一样的。

这个没吃过，我们这边好象没有，不过听过，应该不错

看样子是很清爽的口感，解油腻，配肉菜吃不错

芥蓝 其实真的很好吃的 不过在台湾我吃过几回 很好吃 还有就是在江苏吃过

汗,不知道是什么东西,不过菜场好多菜我也叫不上名字

全家人一起做的，肯定错不了啊 ，支持你 楼主妈妈

这个北方也有啊，我媳妇儿就爱吃。切成段用肉酱和酱油蒸也很好吃

呵呵，这道菜是清炒的，是蛮有营养的一道。

这倒菜好:d"F_`M rJw*] K
去火还有营养
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E0F'`7F 东北菜里面的经典

芥蓝早听说过没吃过图片上也没有芥蓝的近照不知道是什么样子啊

看来不错不知道味道怎么样，学来做做！哈哈哈哈

蔬菜要做好吃不容易的，要大火快炒才行，姜是很多菜的必不可少的配料。这道菜配上姜汁，那是锦上添花了，味道更加独特。

芥兰很好吃啊，但是我不太爱吃姜，为什么要用姜汁呢？有什么好处吗？

就炒这么点菜，都不够我一个人吃的哦，营养我达不到哦

感谢楼主分享 这菜做的不错 值得学习

感谢楼主分享 这菜做的不错 值得学习

这个芥兰还真没做过，有机会自己炒点试试。