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和尚洗头爱飘柔 2011-2-7 07:22

怎样烧鱼不碎

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spdiablo00 2011-2-7 08:49

感谢楼主分享 作为一个宅男来说 做饭技巧很重要

sauron19861020 2011-2-7 09:31

多谢楼主指点，今晚可以小小的尝试一下，露一手了

yanshihao12 2011-2-7 09:42

好像应该是放点醋烧鱼不碎吧  哪天研究下楼主的方法

qiaoximida 2011-2-7 17:06

关键是烧什么样的鱼，据说吃蚕豆长大的蚕豆脆--一种草鱼---烧出来不会碎的。

wshiyifei 2011-2-7 18:12

我从来不会烧鱼，看了楼主的帖，我也想去尝试一下了！

wshiyifei 2011-2-7 18:12

我从来不会烧鱼，看了楼主的帖，我也想去尝试一下了！

secretpig1983 2011-2-7 21:01

原来做鱼这么难的啊，看来以后要珍惜厨师的劳动成果了

cookcoke 2011-2-8 01:00

见识是长了:coffe :coffe :coffe :coffe

cookcoke 2011-2-8 01:00

见识是长了:coffe :coffe :coffe :coffe

Sierna 2011-2-8 05:52

谢谢楼主的建议，不过本人不是很喜欢吃热鱼，都是闷在锅里等他凉了再吃的！

ttdd214 2011-2-8 06:02

呵呵..
其实不用炸也行的吧.
煎一下

tommymax 2011-2-8 07:59

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fox840101 2011-2-8 10:25

学习加实践。。按照楼主的方法试一试。

sinestro 2011-2-8 10:41

先腌制一下 鱼肉会比较紧 这样就不容易碎掉了

haoour280 2011-2-8 10:56

制作过程很详细，很专业呀！有时间自己试下做烧黄鱼。

forsexinsex 2011-2-8 13:28

回复 1楼 的帖子

说的不错。不过强烈怀疑楼主是不是做过菜。

ilovek.o 2011-2-9 01:09

谢谢楼主的分享啊，明天下厨房实践实践去

wangsansb 2011-2-9 09:14

好像很实用啊！谢谢楼主大大的介绍，下次尝试一下

bkbill 2011-2-9 11:37

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