zzp54321 2007-2-20 20:51
自己动手做龟苓膏
原料是龟龄膏粉,一般菜市场的小铺内有卖的,一般我会买广西梧州的。约5元左右一大袋,可以做很多,以街上卖的碗来衡量的话,至少可以做100碗左右哦。D_8^^/Fvj/o2U
V:SRA*R2`Q;C"J
[img]http://images.qianlong.com/mmsource/images/2005/08/01/jkqqg050801005.jpg[/img]
&@;]9L\.D5]9j\(Y
A.p5T$A/r!i
8XK:GBW?
用量及比例袋子上有说明的哦。用一点点凉水搅拌成糊状,感觉融化均匀了再加点水调成以下浓度。一定不要一次加水过多。容易结块。 D@#E/H8g?8y j-E
%u"a#L.pH
aTg8j6nR@'d0A9v
[img]http://images.qianlong.com/mmsource/images/2005/08/01/jkqqg050801006.jpg[/img]
/rT'U`g#q`R
!k)@
F;\? Q
)Yv#PeJg}8{s
水烧开,将龟苓膏糊慢慢拌进去,使完全溶解。(据说用开水直接冲也可,但我总是拌不均匀)如上图的龟苓膏粉量(20克)需上图这样的小碗两碗水。比例可以参照龟苓膏的袋子上的说明。 [#K:w)@ lJ
[F:[%r{&O5y
qt*t9~^nwa
[img]http://images.qianlong.com/mmsource/images/2005/08/01/jkqqg050801007.jpg[/img]
s9m xe\^
F)]m.xHBl"{
4~._-u8?(}
为了口感更爽滑,我的办法是用滤网过滤两遍。a Mo8b
I3i3htz
lj!eU[#d:X!X1B
[img]http://images.qianlong.com/mmsource/images/2005/08/01/jkqqg050801008.jpg[/img]2w;V'XQC NF
2e;~m7}k.i,r-z(a*x7Z \
eWFew/?&\%?
为了口感更爽滑,我的办法是用滤网过滤两遍。
9As/g,{!l
[img]http://images.qianlong.com/mmsource/images/2005/08/01/jkqqg050801008.jpg[/img]]
8c{KT]e7_)e
d
#c-f;@EY
W&p/E#R!Ndg-W*V4tt
,cA_Do/^iV
o*~6VC
kF j
d'w \-s6V'n(QX9s,l8{/p"y
t Da4i v+V
9`/H,nRu
如果想切小块拌冷饮吃的话,可以倒在这样的浅盘子里,凉了之后在上面用小刀划出格子即可。R~fS{#P
[img]http://images.qianlong.com/mmsource/images/2005/08/01/jkqqg050801009.jpg[/img]9yG/g&Lz6vmY"k6p
-~Z3P O
L
(nve&PuOvMD
或者象凉茶店那样直接倒在小碗里,吃的时候浇上蜂蜜或炼乳用勺子舀来吃。
!A*g#_ot%q;t
7p&ejJ&B;?"{
[img]http://images.qianlong.com/mmsource/images/2005/08/01/jkqqg050801010.jpg[/img]ZH&T"T*W
Q
M~/gg'G2_-[i
&`'VW[a&H|b
{w@ql6n9DQ B
rbSDk#NZc
1e6e"Rcy)`v#]
"n'Z^GSb2@
D
龟苓膏可根据自己口味加料的哦,加香蕉牛奶。nVuvrq5p|I
N3I0cI+~
[img]http://images.qianlong.com/mmsource/images/2005/08/01/jkqqg050801011.jpg[/img]
海阔天高 2007-2-20 21:27
不错,龟苓膏去火气的,我一个哥们吃过狗肉后都要吃这个,支持,给个红心