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12款抗衰老美容食谱[12P]

[b][size=5]NO.1麻辣小土豆[/size][/b]
R/rp1Qk0U [align=center][size=5][/size] [/align]E#HRc:C t/v e
[align=center][size=5][img=350,250]http://www.czlook.com/Upload/2011-8-17/1(5).jpg[/img][/size][/align]
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D$r~_ [size=3]　　材料： o,~-q$yr6`+vE f
　　小土豆250克、辣椒面1大匙、花椒面1茶匙、孜然1茶匙、糖半茶匙、鸡精少量、油1汤匙（15ml）、盐适量 X9sNe*Gm
　　做法：'lO\(l/[
　　1、将小土豆洗净，沸水中放入少许盐，将土豆放入沸水中煮15分钟左右至软，用牙签能从土豆中间穿过即可，捞出土豆沥干水分待用，如果觉得土豆太大的话可以切对半；9Q/q-KiO`+h
　　2、锅中放入1汤匙油，将煮好的土豆放入煎至金黄；2KIT/o%A@4jbT&\-H
　　3、按口味放入辣椒面、花椒面、孜然、糖、鸡精，翻炒均匀即可。[/size] U:UD5{8^v(s%E

gwDR]_iTH{ [b][size=5]NO.2川味土豆烧排骨[/size][/b]
bdfik;eK5M [align=center][size=5][/size] [/align]
Q};i7t^1S [align=center][size=5][img=350,250]http://www.czlook.com/Upload/2011-8-17/2(4).jpg[/img][/size][/align]i&D+n0e6Cs
[align=left]5YIo.cz"u*i
c
[size=3]　　材料：猪排骨300克、土豆500克、郫县豆瓣酱2大匙（30ml）、酱油2大匙（30ml）、料酒1大匙（15ml）、姜末15克、大料2粒、花椒10粒、糖1小匙（5g）、盐适量、油。
'F5Nu UN? 　　做法：S `&gw0l~[HHr
　　1、将剁成小块的猪排骨用沸水焯变色，洗去血沫待用，郫县豆瓣酱剁碎待用；3g-["r-mj4L8x
　　2、土豆去皮切成小块，用清水浸泡片刻，除去变面淀粉，锅中放入1大匙（15ml）油烧热，将土豆放入煎至金黄，盛出待用； aP.aPI
　　3、炒锅烧热，放入2大匙（30ml）油，放入焯过水的排骨炒至金黄；
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Gxn 　　4、放入剁碎的豆瓣酱和姜末炒匀，炒出香味；
P+s
Q5V}@Y9w/J3] 　　5、加入酱油、料酒炒匀；Hw,cr,sXf5C Rr"c
　　6、加入适量开水（没过排骨），烧开，加入大料和花椒；
^@UBs 　　7、加盖转小火烧20分钟至排骨酥烂；flQ'k
Bmw+K*XjB
　　8、加入煎黄的土豆块，烧5分钟至汤汁收干，用盐、糖调味即可。[/size][/align]
u1y$wm7r+l ?.I/p;x%zp3[
[b][size=5]NO.3奶酪焗红薯[/size][/b]
b4vH/L3C [align=center][size=5][/size] [/align]Vo1iAFxK
[align=center][size=5][img=350,250]http://www.czlook.com/Upload/2011-8-17/3(4).jpg[/img][/size][/align][H7e9n#`+E#|
})e'f]
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[size=3]　　材料：红薯500克、黄油40克、砂糖15克（或者根据口味酌量添加）、淡奶油2大匙（约合25克）、鸡蛋黄1个、奶酪适量（刨丝或者切丝）j3Eu.A?0p4J
　　做法：
.E(s8^6jz UY 　　1， 选择中等大小的红薯，洗净，对半剖开；
wis8mX_X#k jN
r 　　2、放入蒸锅中蒸20分钟左右，至红薯熟透变软；
Ok#u.hME 　　3、用勺子将红薯瓤挖出，注意靠近果皮的地方要留出半厘米厚的果肉，剩下的红薯壳待用；
L)EcT1W 　　4、将红薯泥中加入黄油、砂糖、淡奶油、蛋黄，搅拌均匀；
9p$XL*\nZ 　　5、将搅拌均匀的红薯泥乘入红薯壳中，抹平；p)QvUT1v.]6L
　　6、将奶酪丝均匀地铺在红薯上，放入预热好的烤箱中200度烤15分钟左右，至奶酪融化变色即可。[/size]"g1\K"Q
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[b][size=5]NO.4煎红薯饭团[/size][/b]
7T$[1iFp"L0u$gD [align=center][size=5][/size] [/align]
&|'?Q]J [align=center][size=5][img=350,250]http://www.czlook.com/Upload/2011-8-17/4(3).jpg[/img][/size][/align]
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A Hau8P~ [size=3]　　材料：黄心红薯半根、米饭1小碗、烤紫菜1小片、芝麻2匙、美极鲜调味汁1匙、寿司醋半匙
t!P {O%}+N*e'fK&]_$W 　　做法："b+f
|\1ka?/J
　　1、将红薯去皮上火蒸熟（约15－20分钟），待红薯晾凉后切成厚片；
8_4Kd,m@#G 　　2、烤紫菜用剪刀煎成半厘米宽的细条；
W:Y7}AR0~ 　　3、米饭用寿司醋拌匀，手上沾少量寿司醋将米饭捏成和红薯片直径差不多的圆饼状，待用；U`2TSz i)]}J s3w
　　4、平底锅烧热，放入少量油，将红薯片放入煎成两面金黄色；
:u/HOV_ 　　5、倒入美极鲜调味汁和芝麻；
*sb/M#bVd#W 　　6、在每一个饭团上放上一片红薯片，用紫菜条和芝麻装饰即可。[/size]1vC+Di%l&j%`p
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[b][size=5]NO.5山药牛腩煲[/size][/b]
@3k*w kV,m\1n [align=center][size=5][/size] [/align] [4M ^`Q0a^
[align=center][size=5][img=350,250]http://www.czlook.com/Upload/2011-8-17/5(4).jpg[/img][/size][/align]
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Dq~$B;nk+q!X?
[size=3]　　材料：牛腩500克、山药1根、胡萝卜1根、姜3片、白胡椒粒1茶匙、料酒1茶匙、桂皮1片、香叶3片，八角3枚、陈皮1片
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g}y6@%I-e5O T 　　做法：Wx7V}wj){
　　1、将牛腩洗净，切成3cm大小的块，用沸水烫过洗净；
s6L7h*V"W(ym 　　2、胡萝卜洗净去皮切滚刀块，山药去皮洗净切滚刀块；X!V6k&MN9Y+X.c
　　3、煲中放入清水，放入牛腩块和各种香料，煮开后转小火炖至稍烂（约30分钟）；&Kl@8rN,[
　　4、加入胡萝卜、山药同炖，直到牛腩酥烂。吃时加盐及鸡精调味即可；[/size].W"Gm K9XK)c

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S2Q'P^G [b][size=5]NO.6蜜汁山药[/size][/b]V RPn-K9_Rr%ma
[align=center][size=5][/size] [/align]
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yn [align=center][size=5][img=350,250]http://www.czlook.com/Upload/2011-8-17/6(4).jpg[/img][/size][/align]1Yd6s_`;_
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[size=3]　　原料：山药500克、枸杞20克、糖150克、桂花酱2茶匙（10ml）、油。
u:C4ht7z 　　做法：M
NQ0Xg'NZ$oQ{
　　1、戴上手套，将山药洗净，去皮，切成1厘米见方、5厘米长的长条，用水浸泡，避免氧化发黑，用之前捞出沥干。枸杞用水泡软待用。g*S1_Yg X
　　2、锅中放入足够多的油（能没过山药），烧至7成热时，放入山药段用中火炸至稍稍变黄捞出，沥干油。 L+r+|K Rm4aC@
　　3、将锅中的油倒出，洗净锅，放入适量的水（约100ml），放入糖熬化。
omXr E-_E 　　4、熬到糖水变浓时象糖浆时，放入山药和枸杞炒匀。2M0fK ~ rh/e(Z
　　5、放入桂花酱炒匀即可出锅。[/size]
)H/K_2[;Vg [b][size=5]NO.7鲜虾粉丝沙拉[/size][/b]%]ef(h u O,N
[align=center][size=5][/size] [/align]
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[align=center][size=5][img=350,250]http://www.czlook.com/Upload/2011-8-17/7(3).jpg[/img][/size][/align]
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P2p [size=3]　　材料：虾200克、洋葱100克、香葱2根、香芹菜50克、粉丝2小把约50克
)_\}2A3fW%b 　　沙拉调料：大蒜3粒约15克、小红辣椒4只约10克、鱼露3汤匙（45ml）、青柠檬（或者黄柠檬）3汤匙（45ml）、砂糖1/2汤匙（10克）、鸡精少许#E2oxq|Z I
　　做法：
P_}.n*Vvn HJ@ 　　1、粉丝放入沸水中煮熟，捞出浸入冰水中，沥干水放入大盆中。
\Z+}}C/WB 　　2、虾去头去壳去肠，用刀在虾背轻划，去掉虾线。
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u#B/O 　　3、收拾好的虾用水焯熟，浸入冰水，沥干放入大盆中。0Vg7[f4jq
　　4、洋葱去老皮洗净切成丝，芹菜洗净切成3厘米左右的段，放入大盆中。
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kO4CnZ 　　5、小红辣椒和大蒜分别剁碎，加入鱼露和青柠汁、糖调成沙拉汁，倒入大盆中拌匀即可。[/size]k6T(S"v*D!zU1qo

a+g1OXc8FCWk$eb4N K [b][size=5]NO.8牛肉洋葱卷[/size][/b]
$@&d3hE0rS [align=center][size=5][/size] [/align]
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~e+eJ [align=center][size=5][img=350,250]http://www.czlook.com/Upload/2011-8-17/8(4).jpg[/img][/size][/align]
oz$r xg%r| yI~a9y"e5|e
[size=3]　　材料：牛肉（我用的部位是黄瓜条）150克、洋葱75克、蒜2瓣（切成末）
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D%R b 　　腌肉料：酱油1匙、五香粉适量、糖半匙、料酒1匙、五香烤肉酱：酱油、糖、五香粉、辣椒粉、姜末、蒜末
ZG"WY n:_go1s 　　做法：s^ l7v b3g%]
　　1、洋葱洗净切丝，将牛肉切成大薄片，如果觉得不好切，可以将牛肉放入冷冻室冻至稍硬后切片；
5t.w:K[Co3D&sv 　　2、用腌肉料将牛肉片腌制10分钟；`RcV9Q0Q
　　3、取一片牛肉平铺，将适量洋葱丝放入，卷起来放入烤盘待用；
\_ Q+Z @1v:a p(r 　　4、预热烤箱250度，将所有卷好的牛肉卷放入烤箱用上火烤2分钟；_X*f_`[/`I
　　5、取出翻面，再烤2分钟；
^*`5M*{%R%^p 　　6、取出刷上五香烤肉酱，再烤30秒即可。[/size]%u)|6Hq;kF.B
[b]'{\5Z$o#RNF)p
[size=5]NO.9奶油番茄汤[/size][/b]/ZF(~k%RYZ
[align=center][size=5][/size] [/align]
J\f!`#L~7r [align=center][size=5][img=350,250]http://www.czlook.com/Upload/2011-8-17/9(3).jpg[/img][/size][/align]gt+wn(Wu
{;?6l;]C,e
[size=3]　　材料：番茄500克、洋葱1/4个、黄油25克、鲜奶油适量、鸡汤250毫升（用浓缩鸡汤加水也可以）、盐适量、面粉1大匙、香叶2片。
$Hk|"xE 　　做法：
az5Wy(a0V2x w5c 　　1、在番茄底部用刀轻划十字（方便去皮），放入开水中烫一会儿；%}j.y)L-T/{ b$vk*k7gZF
　　2、将番茄的皮去掉，切成小块待用；洋葱切成末；
+ksa-Jy_"H-SI!N%o 　　3、锅中放入黄油熔化，放入洋葱末炒香；
}~Vb-n 　　4、放入番茄块同炒；Y E-O#Ebr f
　　5、加入香叶； Kvq9dD j
　　6、加入鸡汤，烧滚后，加盖，转小火炖30分钟；
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G1iB#_ jZ u$m2N]f 　　8、将汤倒入搅拌机中，搅拌成糊状；Y.m6?q&r6M&x.p G'Hx
　　9、将汤糊重新倒入锅中，用小火加热，加盐调味；(k Z0b.S};R-@0xf;rM
　　10、将汤盛入汤盘中，倒入鲜奶油装饰即可，配合面包上桌食用。[/size]d A3_rRP1FX

/F_6jc8bA"W+[ [b][size=5]NO.10番茄里脊[/size][/b] ^/I
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[align=center][size=5][/size] [/align]
.xa1_pyS)XS [align=center][size=5][img=350,250]http://www.czlook.com/Upload/2011-8-17/10(3).jpg[/img][/size][/align]
.P^T;H,r;R 8wxt,x^R)EMy
[size=3]　　材料：番茄2个（小个的3个）、猪里脊肉200克（用牛肉、羊肉也行）、芹菜适量、西葫芦半根（或者其他适合炖煮的蔬菜）、姜1小块、蒜3瓣、淀粉2匙、盐适量、番茄酱1大匙、白胡椒粉少量、黑胡椒碎少量（没有也行）、色拉油
(N1fuqp8t/N8?"Na2l 　　做法：UUi*dF;c+V;x3HQ
　　1、番茄去皮切小块，芹菜洗净切小段（叶可不去），西葫芦洗净切片，姜蒜切末； ^ Q/e~#|}*d
　　2、里脊肉切薄片，用淀粉和白胡椒粉加适量水抓匀腌制片刻； ?U/J*A-O-`h
　　3、锅烧热放入适量油，放入姜蒜爆香，加入番茄块炒软，加入番茄酱；0KGnm,E,F_*]
　　4、加入适量水（能没过番茄，有骨汤或者鸡汤更好），烧开转小火，加盖焖至番茄烂软；
U |yT\8wb+o g1Q 　　5、加入芹菜和西葫芦片，转大火烧片刻；Y0qY;Sokn1j
　　6、加入里脊肉片滑散，变色后加盐和黑胡椒碎调味即可。[/size]"gC P?"F
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[b][size=5]NO.11番茄土豆牛尾汤[/size][/b]
n_ LX N7c*n{ [align=center][size=5][/size] [/align]
blDEp7^$] J:J [align=center][size=5][img=350,250]http://www.czlook.com/Upload/2011-8-17/11(3).jpg[/img][/size][/align]-\8p(['X)G$E4o

,U8~f(@.O1R [size=3]　　材料：番茄500克、薯仔（土豆）400克、鸡蛋2只、金华火腿50克、生姜3片、牛尾1条、盐少许
-t'V!C;O,J6s$T 　　做法： rm-tK)A\i y
　　1、牛尾斩件，放入开水中煮10分钟左右；
aGt v{q)p;[u;l 　　2、牛尾捞起，用清水洗净，待用；
,k"r5c{k"K 　　3、番茄去皮，切大块备用；Q,hxI{{o6P,_ Oq
　　4、薯仔（土豆）去皮洗净，切厚片待用，为使土豆不变色，浸泡在清水中；mA9C7}J&z
　　5、鸡蛋煮熟（开水下鸡蛋，煮7、8分钟）；O-`0J1Tvn
　　6、鸡蛋去壳，切片备用；
}fqnQ~WQ 　　7、金华火腿洗净切粒备用； Hst0]1^5QJ%D
　　8、瓦煲内注入适量清水，放入牛尾、火腿丁、生姜，猛火至水开转小火煲4小时；7O?/iM.^uN(_;F
　　9、放入薯仔（土豆）片，煲10分钟；,^%I_l-v
u5M5R
　　10、放入番茄、鸡蛋，煲20分钟，用盐调味即可。[/size]/[mQ"XNilPe
[b];W'v:Hzs
[size=5]NO.12香菇荷兰豆炒马蹄[/size][/b]d`1z/S\thw!Yr
[align=center][size=5][img=350,250]http://www.czlook.com/Upload/2011-8-17/12(3).jpg[/img][/size] [/align]
&?iC@N"S +n#Nel|C
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[size=3]　　材料：鲜香菇3朵（干香菇也可以）、荷兰豆100克、马蹄6只、红椒少量（完全为了颜色）、蒜2瓣（剁成蒜蓉）、色拉油适量、盐、鸡精
Qnz;G&\ J G*C7^ c 　　做法：h
qPN |:IT'?
　　1、香菇洗净切片，荷兰豆去老筋撕成小片洗净，马蹄洗净去皮切片；
QD@R2`6U0V#Q 　　2、炒锅烧热下油，烧至5成热，下蒜蓉炒香；
H1E-j v~5]'w 　　3、下香菇翻炒几下；@Rbn&p(x!I/S
　　4、下荷兰豆翻炒几下；
~"i-P6dxD!QY1ff*M 　　5、下马蹄、红椒同炒，可以下少量高汤，下盐和鸡精调味即可。[/size]

一看就都是很美味的食品，一天学会一样也行啊。就是不知道做出来后能和楼主做出来的一样吗。楼主一定是个美味大师。学会做好请楼主品尝。谢谢楼主，红心送上。

看到是抗衰老的就很想学学，但是单单看第一道菜就是麻辣土豆，抗衰老的一般不是什么养生类的煲汤，或是蒸煮的一些素菜，很少看到这样辛辣的做法也能养生的。不过LZ真的推荐了很多很不错的菜，做法也不是很复杂，有空一定要试试。

不是怀疑楼主菜谱是否有抗衰老美容等效果，但个人觉得第一 二道菜都是辣的，怕是不合常理

麻辣通常不都是刺激性食物么？这能抗衰老？后面一些比较靠谱吧。

所谓的抗衰老，无非是含抗氧化物和氨基酸丰富的菜肴，其中在蔬菜里面最能抗衰老的就是西兰花了，西兰花很多人觉得煮的不好吃，都要焯水后再炒，我炒的方法是下油烧热后爆香蒜蓉，然后快速的下锅后加水略闷，不必久炒，停火后加入蚝油，可以很好的保存里面的营养也鲜美好吃。水果里抗衰老的老大就属葡萄，葡萄富含单宁，多酚，花青素，吃的时候如果想要达到最佳效果就连皮一起吃吧。虾这个东西也是觉得抗衰老的，因为含有虾青素，可以壳里面含的比较多，不知道该如何去吃。

里面的菜个个都是精品学到几个菜家里人就有口福啦.

菜都是好菜，至于抗衰老什么的，我是不信的，根本就不重要啦。

这些美食真的能美容，那我今天可长见识了，一举两得，谢谢楼主。

我觉得你要是吃一些沙拉什么的，应该不会让你抗衰老，而是加速老化吧

价格也还可以~~有机会去试试！:excellence

喜欢山药和土豆炖排骨，不知道有没有抗衰老功能呢， 但是好吃就好

这不是抗衰老得吧。都是油腻和肉食，蔬菜也应该是好东西。

小土豆很喜欢呢 可惜我们这边卖的少啊！嘻嘻

我比较喜欢牛肉洋葱卷，材料也好买，不要说吃了，看看就流口水

女人食品，先存着，以后用得到

抗衰老，吃只是一个方面，更多要注重平时的生活习惯。

回复 8楼 的帖子

对 我也觉得 不过口感是最重要的 要是口感好 又能抗衰老那没得说 太好了

菜是觉得不错，但是看不出有什么美容效果，最多算是营养丰富有助美容吧。

功效这么好的美食谁会不喜欢啊，而且样样都这么好吃，吃了人还要美容，多吃点才行