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[原创]煎鸡蛋饼[7P+1P]

[color=DarkOliveGreen][size=4]制做过程:
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一.原料:鸡蛋3个 小葱2两 盐少许
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二.将鸡蛋打到碗里搅匀.小葱切未.
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IF}3Xq%n 三.把小葱放在鸡蛋里面加点盐.
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ZdF7h,tor2k 四.把盐鸡蛋小葱搅均匀.
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.zCx@!p0j qP8a
0z0N2eS|3} [2O)Er 五.锅上火加点油将鸡蛋倒入锅里炒凝固,然后把两面都煎成金黄色.e_M9Zs p o0v

*T@x9v4Y@4lR [img]http://5.share.photo.xuite.net/wangyong023/15b6c40/5104160/196233504_x.jpg[/img]SAW'c3]irV#I

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六.装盤出锅.
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回复 1楼 的帖子

这道菜味道是不错的，只是楼主发的图片不好看，主要是色泽，要是金黄色就漂亮了。

这道菜味道是不错的，不过可以 尝试加点大蒜治。

楼主这道菜属家常小菜 我更愿意把小葱换成韭菜末 那样会更香 而且对男人好 我好她会更好 哈 谢谢楼主发帖了:excellence

这也太简单了吧？好象鸡蛋饼一定要是圆形的，而且一定要薄才对！

很简单的一道菜！可惜楼主做失败了，不够薄，也不够圆！

这道菜简单易做，很大众化；不过楼主煎的太老，那样有点烧焦味。

对于懒人来说，只要简单省事填饱肚子就好，其他都是次要的

屏蔽

屏蔽(`9aBI_-qfl

HW8},^.o3^ [[i] 本帖最后由 xiaoyz700525 于 2011-9-2 13:01 编辑 [/i]]

其实这样的菜平常都会遇到的，虽然简单容易，但不失平凡性。
.Oyq*`-l&o 人生就是如此，总有一些平平谈谈

又是楼主的帖子，看起来就好好想吃，虽然很简单！

太平常的一道家常菜了，不过楼主做得实在有点不够专业，还是支持下。

我还一会是要用面粉做的鸡蛋饼呢，这个鸡蛋饼就和做煎鸡蛋差不多

被标题吸引了，做的不错了，谢谢楼主分享美食，稍微加点醋，试试别有一番风味。

这种纯鸡蛋做的鸡蛋饼，在口感上似乎不如煎鸡蛋。

如何拿鸡蛋弄成饼的形状又不碎是一个很大的挑战啊 。。赞一个

将鸡蛋打到碗里搅匀这步比较容易出错 而且楼主的饼色泽不怎么样啊~

煎鸡蛋又叫摊黄菜，真的是最简单也最困难，想把鸡蛋煎的滑嫩水灵是一门很深的技术

名字叫煎鸡蛋饼,和炒鸡蛋有什么不一样吗.

这个鸡蛋饼做法还是比较简单的，看楼主煎鸡蛋饼时油量使用的正好，煎好以后没有多余的油而且锅底油润。