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韩国辣白菜汤制作方法[9P]

[color=#0000ff][size=4]　辣白菜汤
pB/st,w)g+Wg 　　辣白菜汤作为韩国传统料理，在普通家庭里一般一周做上一两次。尝一下吃不腻的辣白菜汤如何？学一下其做法吧。
8T7?'|Fu\?d+_;f 　　也可尝试在辣白菜里添加金枪鱼。即使未添加其他材料，其味道也很好。
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　　** 主 料 ** a FdH(d3~
　　
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　　辣白菜 500克、 金枪鱼(整块) 120克、洋葱 1/2个、 大葱 3个(根部)、豆腐 1/4块、
+gIg$Ol y%n 　　红辣椒1个、西葫芦1/8个、香菇 3个、蒿菜 2根、食盐 少许、水 5杯 ?2W
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　　** 调 料 ** X5O"COF7rC
　　辣椒酱 3大勺、料酒、酱油、蒜末 1大勺、食盐、胡椒粉 少许。
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　　1.白菜切成5厘米长，用筛子筛出金枪鱼的油。 o8X\1y|i2viI E
　　2.洋葱切成做菜时的形状，葱切成4厘米长，红辣椒切成圆状，西葫芦切成弯月状。
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　　3.蘑菇切成4~5等分，豆腐切成扁状。 K6S'K&S:C)FN
　　4.辣椒酱、料酒、酱油、捣好的蒜、食盐、胡椒粉混在一起，做成调料。 LJ"oa)C&R+@`C1K
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　　5.在炊具里放入所有主料, 加上调好的料和汤。
~ Cj5K^J 　　*** 煮熟之后，味恰到好处时，熄火即可 ***[/size][/color]

看来主要是炖的性质
D^#^MR,o4f5t 调料选质量好滴，应该大家都能做滴8@)N|"E+Lz8{
感谢楼主提供