查看完整版本: 酸辣藕丁

酸辣藕丁

　　·配　　料:u%`n,o)w S2p

'?\8d0L\ I(XF 　　藕，蒜，姜，干红椒。[color=#ffffff]([/color]
8s/_-ex+\]Mv^
"Z@(Yyg1`mCS*n 　　·操　　作:
}.f?A6n&IxQ 5kr+YQ Kd? \2^V
　　先用蒜\姜末和干红椒炝锅，稍放点酱油。
U0~R7SZ @B _"Mj IS5["b
　　[img]http://www.haochi123.com/Upload/2006/Images2006111422593071859.jpg[/img]
,cVi%n0lKP
}+l0XP2[V'{%` 　　下藕丁同时倒醋，醋要多一点，因为放的早，醋少了会挥发掉，而只所以要早放醋，是为了使藕丁保持爽脆的口感，还有，藕丁切好后最好放在水里炮一会儿，这样能把藕丁中的淀芬泡掉，好炒又好吃，羊排可不喜欢吃面面的藕丁，就是要脆\脆\脆!q`FN/pfQ&[E
|2j
_bSIJ9k
　　[img]http://www.haochi123.com/Upload/2006/Images200611142304066248.jpg[/img]8G's#b-B\}(VW` \

{r5}$~xU 　　成品。

e?J+{[@YxN zr3}J3}$ii C#L
　　[img]http://www.haochi123.com/Upload/2006/Images200611142313466533.jpg[/img]
y6Rfv*[N E
&l&V1`*L$|1?|`*Gt"H 　　·营养价值:
6vGq gHkVDu (}?5R-Aqd2pr
　　- 莲藕，又名莲菜，微甜而脆，十分爽口，可生食也可做菜，而且药用价值相当高，是老幼妇孺、体弱多病者上好的食品和滋补佳珍。在清咸丰年间，莲藕就...
4Q'D&UY,dJ $[9m)L?be$[
　　·所属菜系:,wb1m.x0E

:G T5I#n'} L9l 　　- 收录几千种菜式的做法，基本每篇都按图片，用料，做法，注意事项划分文章结构，更加便于使用。按照不同的分类方式，找到自己想要的菜式做法将更加...

莲藕，我比较喜欢吃，如果再划点鸡丁下去，感觉一定不错，蒜茸，也是我做菜经常要用的，很好很好，我支持你一下