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炒素三丁

[align=center][font=宋体][size=4][img=175,135]http://taste.bdinfo.net/jiaoni/070112.jpg[/img][/size][/font][/align][font=宋体][size=4]原料：
6R&D-?%jo~Q)Q 胡萝卜1根，土豆1个，白菜帮200克，肉末50克。[/size][/font] ?.N_N)N#s@d
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[font=宋体][size=4]辅料：
h#t]2@S(B)U 葱花5克，盐4克，酱油5克，味精、香油各少许。[/size][/font]
*df LJyT,r [font=宋体][size=4]做法：?*r Z-v*bz4A'])J8|
准备：
0wL\1p~G^%[ 胡萝卜洗净去皮，切小方丁；土豆洗净去皮，切丁，放入清水中浸泡一会儿；白菜帮洗净，切丁。
U.W)r.i)q7jo5U9qS 做法：
gK,?O+o| 1.炒锅烧热，倒入油烧至八成热，炒香葱花，放入肉末炒至变色盛出。
@:U)jO~:H 2.锅中余油烧热，倒入土豆丁翻炒，然后加入胡萝卜丁，最后放入白菜丁，用盐、酱油调味，将肉末倒回炒匀，出锅加入味精、香油翻炒均匀即可。 Tips：
*ko+` YV~5V_ 1.三丁的品种可以视个人喜好更换，比如将白菜丁换成柿子椒丁，味道也不错。EYEQ:|[
2.喜食辣者，可以在炒葱花的同时加入一两个干辣椒。[/size][/font],C:j.Ev%xq}+q
[font=宋体][size=4]特色：\.Z j2L:Br$E!_
冬天蔬菜的数量既少，品种也较单调，尤其是在我国北方，这一现象更为突出。所以要特别注意补充维生素，特别是维生素C，而胡萝卜、土豆、白菜不仅都是应季蔬菜，又都含有丰富的维生素，搭配在一起食用既营养又美味。[/size][/font]

好

这样的菜多介绍点，因为原料好找，哪里都可以买到，老百姓家常菜:)

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