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土豆泥

　　　　·配　　料:h F]&p(QEd

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\-F(D 　　土豆若干、盐、鸡精、豆粉、黑胡椒、甜面酱和白糖、猪肉碎[color=#ffffff]([/color]\v5jiUI
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　　·操　　作:
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　　土豆泥胚子的做法：
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　　（1）土豆削皮切块，煮。一般来说用老土豆，因为比较容易烂，也比较粉，不用煮太长时间。 b!?5];Fmg:['Z

c/Db_+T"BgM 　　（2）煮好用漏勺捞出，浸水。据说要浸冰水，起码也要冷水，因为这样可以把空气逼出来，味道好。`(~/u*oF8?v@
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　　（3）搅泥。这可是件力气活，要搅到很匀才可以。 \?/q"Z1om
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D+{:T0}X$BX5k 　　鸡汁土豆泥
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　　（1）热锅化黄油。最好是黄油，有一股奶香味，味道才正宗。o"r E,N Z}$T5e
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　　（2）盐、鸡精、豆粉、黑胡椒、水调成味汁。d1grL ~5Va6T

/C:w _Ig s.cT:L 　　（3）油热倒下味汁，略炒到稠，浇在土豆泥胚子上即可。味道基本上和KFC一模一样呢。
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　　肉酱土豆泥
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　　（1）一点猪肉碎放一点豆粉、盐调一下。*D)w8h:y v/H"?0GkH

'}/QY T/X-w$Qq*~a 　　（2）这次可以用清油了，油热了放甜面酱和白糖。"gH:tr)Y
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　　（3）小火慢慢炒，小心别糊了，炒到冒泡泡倒下肉碎。
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7F@ ^g} 　　（4）翻炒到熟起锅，淋在土豆泥胚子上。
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　　香葱土豆泥
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Eoug%G e2fc 　　（1）热油（清油就可以），下土豆泥、盐、鸡精翻匀。
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　　（2）盖上锅盖闷2分钟，打开，撒上香葱，再闷1分钟就好了。
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　　·营养价值:c wsWHkW

MM0O3Iw c3`b1k @H9G 　　- 首先，吃土豆你不必担心脂肪过剩，因为它只含有0.1%的脂肪；是所有充饥食物望尘莫及的。每天多吃土豆可以减少脂肪的摄入，使多余脂肪渐渐代谢掉，...