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caocaoli 2007-3-19 17:17

砂锅菜饭

 用料:
yY0P1D} f AQ
5aST5ie$Uh \   1、米饭一碗。 yobZtyb-}L"D$Z
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  2、虾仁约二两。
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  3、香菇一两。
"|4ek4~"cm P'?f/b}3H;d
  4、笋尖一两。 0}\c%f._

4jDs*o6G*?,F+q   5、黄瓜三分之一根。 R R8^0ywxWW

&Bdq(N|;JO   6、火腿肠一两。
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s5f4CRg.u:t   7、香葱三棵。
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Y%PP;v1J~;q   8、淀粉一咖啡匙。
3?"Tf0Xx kw%D_,R`/f
  9、料酒一小匙。
N+Fp{3?-z?
qz%F;W'W"E4D   10、盐、鸡精适量。 v"NRhP#}oS0X

1{F+vEIO(s8m  做法:
4j4ah LS{H)V-t  1、火腿肠、黄瓜、笋尖、香菇均切片;虾仁去沙线后放入料酒、盐、淀粉,抓匀腌约十分钟;香葱切碎。
$A h o;j(H 2、锅中放少量油烧至五成热,下虾仁、葱碎炒至虾仁表面发白。G*`v D1l(BH@3\A
3、续下黄瓜、笋尖、香菇片,翻炒约一分钟\_q&J[u
4、放入米饭、盐,用大火炒约一分钟。(Qh^"_(t$@0y
5、盛入砂锅中,放一汤勺水,加盖用小火烧约两分钟。 y5G.WL)v8u
6、关火后闷约五分钟即可食用。

718 2007-3-19 18:39

看了食欲大增!红心一枚聊表心意!

forgotte 2007-3-19 23:18

这个好吃 这个看起来好吃 让我想起了妈妈烧的菜饭闹 口水ING

217845 2007-3-20 02:44

需要的材料太多!比较难做!如果是我我只需要两到3样!排骨或香肠!排骨腌好香肠切好片!提前3小时泡好的米加适量的水排骨或香肠放上面!加点油盐一起煮!差不多得的时候在加一点油!起锅前30秒放点葱花就可以拉!在煮上一小碗白菜汤一起吃!
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