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查看完整版本: 香酥肉饼[21P]

bbczylj 2012-1-31 22:03

我家也经常做肉饼吃。可没把和好的面泡在油里过。这是为什么呢？更酥脆吗

c757788 2012-2-3 16:00

回复 1楼 的帖子

感謝樓主無私分享.這教學很受用.......

jaychouliyu 2012-2-4 00:35

不错哦  很想吃啊  忍不住了:teeth

好人卡 2012-2-4 01:25

为什么要把面放进油里啊？这样有什么特殊的意义吗？

lopjerry 2012-2-10 11:13

做好的肉饼在配上一碗绿豆粥就非常可口了 四川的锅盔有点类似的做法 区别就是包好后有锤扁在烤 而且包肉的时候是一整条都抹上肉末的

2707268 2012-2-10 14:14

看上去蛮好弄得~就是要把皮弄好吃才行~有空自己试做:teeth

superxings 2012-2-10 23:30

看着很好吃，颜色很能 引起食欲，只是疑问：面泡油是什么道理

xdm12 2012-2-11 14:05

回复 1楼 的帖子

肉饼，还是对河北香河的印象最深，楼主做的肉饼貌似皮更焦脆些。

cq42 2012-2-13 02:10

看到肉饼两个字再加上楼主的图片口水就下来了。这种做法还是第一次见到，做出来的饼卖相太棒了！

leozhouchen 2012-2-14 09:01

自己做比较放心，虽然现在街上酥饼卖的很多，但不知道会放什么添加剂呢

岸雪 2012-2-23 13:20

从图片上看很好啊，支持。我烙饼尤其是馅饼，一般是两个半圆在锅里，因为自我感觉这样效率高。

frank_1104 2012-2-23 13:38

不错的肉饼!看了就想尝一口!当主食与点心都很好啊!

zhanganshun 2012-2-23 18:35

这玩意我老妈做的最好吃/TL9fO?i FB-~
不过现在的平底锅先进了
z gp;v;h C,PXK 好象不用这么费事
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