查看完整版本: 用微波炉做好吃的鸡块-咖喱鸡块(11P)

用微波炉做好吃的鸡块-咖喱鸡块(11P)

在锅子和烤箱之外，微波炉无疑是省时省事的代表。而且，微波炉做鸡肉真是超级合适，做出的鸡肉口感紧实，尤其是肉皮的部分，非常好吃。若是用锅子，前后至少40分钟以上，而用微波炉，十几分钟就搞定了。
m:US"BO6B XoXC~+]3L.u)H6DB/Z
[img]http://i7.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/201112/2011121410334114.jpg[/img]sCz
S2C@Q

5w w o^Hw8}@1p 原料：Qc9e.v
U1Br
(Lfxh'T}.U
鸡块500g、小土豆1个、胡萝卜半个、咖喱油3汤匙（做法见后）、盐、料酒适量。
m OgK%z!d%Ny s;Ai7Z+[3j
E
做法：/\J v4f j!xNt6Y

/};e&E!O~2b)_"Sa(VvX 1、鸡块洗净浸泡1小时去除血水和杂物，中间换水几次，冲洗干净沥干水分，加盐和料酒腌制30分钟。土豆胡萝卜去皮切块，腌好的鸡块放入乐葵料理碗中，加入咖喱油拌匀。,s*~~ g|d }6C
VDJq0u
2、扣好放入微波炉700W高火5分钟，取出加入土豆胡萝卜块拌匀，可以根据口味再加入少量盐。Z CZJ-F__/X6Zu']/o
n}~;`3K
3、扣好继续放入微波炉700W高火5分钟，取出搅拌一下，继续5分钟即可。
5Groly6s/ua $P,b y9w2~:R\b(u a
[img]http://i7.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/201112/2011121410335908.jpg[/img]
2vz9k3g
{Y8~5o#Q2g R*KzPB1b]
咖喱油做法：
} D+`+u8~2QCV9e
$XM{H6cp"j 花生油150g，洋葱丝30g，姜丝20g，大蒜片30g，香叶2片，咖喱粉20g。锅里热油，放入洋葱丝，姜丝，大蒜片爆香，加入咖喱粉小火熬5分钟左右。把洋葱姜蒜捞出剩余即是咖喱油。用不完可以放冰箱冷藏储存，用来做咖喱口味的肉菜，以及咖喱饭味道都非常棒。/\|W }B2q9_IQ-K4k
_Zd4k8Al ?#Q
[img]http://i7.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/201112/2011121410340921.jpg[/img]
5L5a3E9O0Zai)`!y ?6h[Ix5P O&mR
[url=http://www.meishichina.com/Eat/WeiBo/201112/109856.html]用微波炉做好吃的鸡块-咖喱鸡块[/url]2z,j7nQpl8\+A2H
2~/[T!m*r KW
[[i] 本帖最后由 a8854910 于 2012-1-14 05:35 编辑 [/i]]

微波炉做菜一直没尝试过，总觉得跟传统意义上的炒菜相差甚远。看了楼主的介绍后，可以一试。