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蛋类美食大全

[pp=btta]请注意一贴一菜的要求。[/pp]
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[align=center][size=3][color=blue][b]八角煮鹌鹑蛋[/b][/color][/size][size=0pt] ?k~
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鹌鹑蛋 8个， 水 2/3杯， 酱油 1/4杯， 酒 1大匙， 八角 1个， 香菇根 3个。[size=0pt] ig }>0Ow8 [url]http://www.ttxp.net[/url][/size]
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做 法[size=0pt] :U6 qKP^ [url]http://www.ttxp.net[/url][/size] 5m \otZ/IV b
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Z,_$P&gC 1）将所有材料放入锅中，煮开后转小火煮7-8分钟；[size=0pt] MZE2Bg x [url]http://www.ttxp.net[/url][/size] 9HP0i-U~/r6[
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2）煮好后放在汤汁中入味。[/color] [/size][size=0pt]=8QS-k; [url]http://www.ttxp.net[/url][/size]
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+g%n:pz@:S.H2Z q [size=3][color=limegreen][b]蛋皮包蟹肉[/b][/color][/size][size=0pt] H*Zs +&x [url]http://www.ttxp.net[/url][/size]
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bv Uw i+h [size=4][color=limegreen]材料[size=0pt] fx5'RKdgy [url]http://www.ttxp.net[/url][/size] [-e9C2p3TB2Gdy
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鸡蛋 4个， 鱼肉茸 250g，蟹肉 适量， 新鲜香菇 3个。[size=0pt] sI0DORZ0k [url]http://www.ttxp.net[/url][/size]
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aZr4H@$st1o 调料[size=0pt] &ssk}6% [url]http://www.ttxp.net[/url][/size] w2?:B(I`)q ~%NO
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1W-gzN*_*|-D\jo A（蛋黄半个、色拉油1/4杯 ）， B（蟹肉罐头水1大匙），盐 1/4小匙， 清酒 1匙。[size=0pt] ^\J~2.dJ; [url]http://www.ttxp.net[/url][/size]
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b:X)A k&p7@N1P@ [size=0pt]7jHl G [url]http://www.ttxp.net[/url][/size]
tAC@{,F!{/D;Ml7W 做法[size=0pt] nOv pcn@h [url]http://www.ttxp.net[/url][/size] U(BK&\-xa*D0XND"R;P
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Z:W/kIq$le$_#P9Z;A (1)做蛋皮。把鸡蛋打入碗中加盐打散，用四角平底锅（18cm×18cm）[size=0pt] M\WI1=\9 [url]http://www.ttxp.net[/url][/size] 3G Dsc2e
做6张蛋皮，每张切成四等分。[size=0pt] -UU,g6aX [url]http://www.ttxp.net[/url][/size]
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(2)碗中加入AB拌匀，再加入香菇碎末。[size=0pt] .Tnx{n9~ [url]http://www.ttxp.net[/url][/size]
+Q(Y [ K hBA [size=0pt]n$!j; [url]http://www.ttxp.net[/url][/size]
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(3)在切好的蛋皮上涂上一层淀粉，均匀的放上(2)，然后包起来。 [size=0pt]8k^pW8)yf [url]http://www.ttxp.net[/url][/size] 2O*M7ABA/@KHl6r
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,sI7@SB%cl (4)放入蒸锅中，用中火蒸18分钟。[/color] [/size][size=0pt]0z-{Yege  [url]http://www.ttxp.net[/url][/size]
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G Ev]X8\:] [size=3][color=orange][b]紫菜鸡蛋卷[/b][/color][/size][size=0pt] gY }!mO [url]http://www.ttxp.net[/url][/size]
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V*eX-u P 鸡蛋 2个，奶酪 1枚，紫菜 1/4枚。[size=0pt] }UxVqIq [url]http://www.ttxp.net[/url][/size]
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油 少量，盐 少量。[size=0pt] +1*:4c 7D [url]http://www.ttxp.net[/url][/size]
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做法[size=0pt] kb>C> oX_ [url]http://www.ttxp.net[/url][/size]
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1）鸡蛋加盐打散；[size=0pt] PE[" | [url]http://www.ttxp.net[/url][/size]
${CP@6r$yM}/O 2）在四角形平底锅中加少量油，热后倒入1），做成蛋皮；[size=0pt] M/ynpt+k^ [url]http://www.ttxp.net[/url][/size] |9g6?(e}A
3）蛋皮上放紫菜、奶酪，做成卷状，切成如图片大小。[/color] [/size][size=0pt]HP%a_TlV. [url]http://www.ttxp.net[/url][/size] ;Y[2A;n`x
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8A3qE1x*GU}3d c7R4e [size=3][color=purple][b]豆浆海鲜鸡蛋羹[/b][/color][/size][size=0pt] 3^JwwZyQP' [url]http://www.ttxp.net[/url][/size] Ce{:R)C7H^N[
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[size=4][color=purple]材料[size=0pt] hG{2TE-3M [url]http://www.ttxp.net[/url][/size]
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文蛤 6个，酒 1大匙，虾仁 2个，姬菇 1小盒，豆浆 1/4杯。[size=0pt] =
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2Vdk0{Fm1uK S A（鸡蛋2个、文蛤汤 1/4杯、酱油1小匙、鸡粉半小匙） [size=0pt]~ mma][ [url]http://www.ttxp.net[/url][/size]
DSh0hE B（大葱丝少量、芝麻油1小匙、酱油1小匙、豆瓣酱小半匙）[size=0pt] l/N J=cR\ [url]http://www.ttxp.net[/url][/size]
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q+w.A [size=0pt]8py1<?) [url]http://www.ttxp.net[/url][/size] BR^b0o[
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?E[hEzl （1）将文蛤泡在淡盐水中，吐净沙、洗净，在锅中放入水、酒、文蛤，[size=0pt] }3o
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加热至文蛤开口将肉取出； [size=0pt]v(&X,!pdch [url]http://www.ttxp.net[/url][/size] 7Z4m z5b3y gJ
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（2）豆浆用微波炉加热2分钟，将A放入混合；[size=0pt] Qo)5P~h*- [url]http://www.ttxp.net[/url][/size] 3it/jLs6nj5v
（3）蒸碗里面加文蛤肉、虾仁、（2）、姬菇；[size=0pt] $)q
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m （4）将（3）放入蒸锅中火煮两分钟后改小火蒸6-7分钟；[size=0pt] 'F9K;_6cb [url]http://www.ttxp.net[/url][/size] MB-nz6z
（5）食用前将B的调料混合淋在蛋上面，撒上大葱末即可。[/color] [/size][size=0pt]t A&oWJ]W [url]http://www.ttxp.net[/url][/size]
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O;Y9E-m [size=3][color=sienna][b]菌菇煎鸡蛋[/b][/color][/size][size=0pt] A8T.\"@_ [url]http://www.ttxp.net[/url][/size] !b.u d(V gd)UDw
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(~cqnU0u7vuK(i:w$f 鸡蛋8个， 鲜牛奶4大匙，杏鲍菇2个， 白金针菇1小把， [size=0pt]1'dpJu_A [url]http://www.ttxp.net[/url][/size]
tT#L"H6q]Pd#u 菠菜1小把， 粉状奶酪60g，小西红柿8个。[size=0pt] C r\06 K3 [url]http://www.ttxp.net[/url][/size]
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调料[size=0pt] BVi0]But4 [url]http://www.ttxp.net[/url][/size] }1fL1w ?)v~
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黄油10g，番茄酱适量，色拉油适量， 糖1大匙， [size=0pt]!-[z}2e [url]http://www.ttxp.net[/url][/size] D8B^G-F2T2_6[
盐少量， 胡椒少量， 生抽少量。 [size=0pt]E5 UeQ [url]http://www.ttxp.net[/url][/size]
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做法[size=0pt] 1A^5S)hPQ [url]http://www.ttxp.net[/url][/size]
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1）全部材料分四次做，碗中打入2个鸡蛋，加入1大匙鲜奶油，1/4的调味料；[size=0pt] 1ms= XTy, [url]http://www.ttxp.net[/url][/size]
6b~0M-lm4b6["vd!C 2）杏鲍菇切成丁，白金针菇去根，切成1.5公分的小段；[size=0pt] <n7^i V> [url]http://www.ttxp.net[/url][/size] KD|.n(kG&b{
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3）将菠菜放入开水中烫15秒后捞出，入冷水凉透挤干水分，切成1.5公分的小段；[size=0pt] `|:t&, [url]http://www.ttxp.net[/url][/size]
(BF3f3?R^9WY} q 4）把黄油放入平底煎锅中，中火加热，放入杏鲍菇和白金针菇炒熟，稍凉；[size=0pt] l"Wj\=EtL [url]http://www.ttxp.net[/url][/size] Gi h Ld
[size=0pt]o@KK')(% [url]http://www.ttxp.net[/url][/size]
{lte}oeZ3T1QVe 5）将菠菜、4）、粉奶酪放入打好的拌匀； [size=0pt]~}xmI*e`\< [url]http://www.ttxp.net[/url][/size] 8|(}w2~ h
6）平底煎锅中放少量油，加热后倒入6），用筷子搅拌，临熟前整成盘中形状即可。[/color] [/size][size=0pt].bu9Ox [url]http://www.ttxp.net[/url][/size]
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鸡蛋 4个 [size=0pt];pkfT:~8 [url]http://www.ttxp.net[/url][/size] .i~/P,u.^]5s
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调料[size=0pt] &]hXeW [url]http://www.ttxp.net[/url][/size]
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bM9c 酱油大匙； 沙司酱3大匙； 糖1大匙。[size=0pt] 'Z"Mr"%8 [url]http://www.ttxp.net[/url][/size]
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做法[size=0pt] 4sA'b)/Y [url]http://www.ttxp.net[/url][/size] Eqes+b K0\;D
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1)将鸡蛋放锅中加水煮12分钟，过冷水后去壳； [size=0pt]>5UY> iR [url]http://www.ttxp.net[/url][/size]
a z0kkT jG 2)将所有的调料拌匀，放入熟鸡蛋，浸一晚上入味。[/color] [/size][size=0pt]}wS4=1 [url]http://www.ttxp.net[/url][/size]
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[size=3][color=darkblue][b]明虾黄金烧[/b][/color][/size][size=0pt] |xSAQdczG [url]http://www.ttxp.net[/url][/size]
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[size=4][color=darkblue]材料[size=0pt] :bMC7
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2[nnF*KLir 明虾 8只[size=0pt] h,wn '.I~ [url]http://www.ttxp.net[/url][/size] W,|{n:^/Ll4A um
[size=0pt]/2v} z$;ha [url]http://www.ttxp.net[/url][/size] w}u
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调料[size=0pt] '$ 6Zv$S [url]http://www.ttxp.net[/url][/size]
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x|p {wA7^3u 色拉酱 2大匙，蛋黄 半个，葱白末 1大匙。[size=0pt] 9g ZA [url]http://www.ttxp.net[/url][/size]
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做法[size=0pt] uEgx"_Gs; [url]http://www.ttxp.net[/url][/size]
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１）明虾去壳，挑去沙肠，从腹部入刀，摊开。将所有的调料拌匀；[size=0pt] t@():Cx+ [url]http://www.ttxp.net[/url][/size]
L }+XWu ]YR [size=0pt]@`3-X/Q [url]http://www.ttxp.net[/url][/size] %|{4y/Aa*i
２）将所有调料涂抹在虾上，进烤箱烤3分钟，虾表面干后再涂一次调料，[size=0pt] 9 *<9,($ [url]http://www.ttxp.net[/url][/size]
EJd4\-@2z 连续操作3次，在盘上垫纸，盛上即可。[/color] [/size][size=0pt]1UR}_QRQL [url]http://www.ttxp.net[/url][/size] /B
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:@u.k:UK~+R1Ff [size=3][color=crimson][b]肉糜韭菜鸡蛋卷[/b][/color][/size][size=0pt] =fcw b0z_ [url]http://www.ttxp.net[/url][/size] 7D&r~2[d/\DjO(A
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[size=0pt]i2)[<>cr [url]http://www.ttxp.net[/url][/size]
8u'P} a&h:r2_ kLX 鸡蛋 6-8个，柴鱼高汤 4大匙， 砂糖 2小匙，韭菜 适量， 猪肉糜 120g。[size=0pt] r
" fu?, [url]http://www.ttxp.net[/url][/size] x.i%`}9xF)Oa[[{
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l~teNy(d 砂糖 1大匙， 酱油 1大匙， 盐 少量， 胡椒 少量， 芝麻油 适量。[size=0pt] lxyB([VN [url]http://www.ttxp.net[/url][/size]
J9Ox'LQ[!MBW:s [size=0pt]F-)~h'L|k_ [url]http://www.ttxp.net[/url][/size] P:mZ+S9K
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做法[size=0pt] `j] ![3x [url]http://www.ttxp.net[/url][/size] ;CR'C0`1qu
[size=0pt]>vhdqaV [url]http://www.ttxp.net[/url][/size] &L;r.x'l5w q,y2].a
1)鸡蛋打散加入柴鱼高汤和砂糖；[size=0pt] M&8pd33# [url]http://www.ttxp.net[/url][/size] E4E Z.[5{d`F/G$F
2)韭菜洗净切成1.5公分长的小段。[size=0pt] Kd(Csrrl` [url]http://www.ttxp.net[/url][/size]
;?5SD2H\%A*c^z:I [size=0pt]<\wywwqH7 [url]http://www.ttxp.net[/url][/size]
7vXdk:OAu6LH 3)平底煎锅中倒少量芝麻油，烧热后加入肉糜炒散炒熟。放入韭菜和所有的调味料。[size=0pt] <xbxA# [url]http://www.ttxp.net[/url][/size] 8O+{TWG1VG?J
炒熟后起锅冷却，倒1）拌匀，分成两半。[size=0pt]  VP'sW o [url]http://www.ttxp.net[/url][/size]
;H|W&b;\(Mf [size=0pt]; V'z:y> [url]http://www.ttxp.net[/url][/size] A%ai_I
4)四方形平底煎锅中倒少量芝麻油，加热后倒入3）的1/3量，均匀的摊平做成蛋饼，[size=0pt] 8.9$&>O [url]http://www.ttxp.net[/url][/size]
p-i~8]J!A%`wX4Dy 将蛋饼从外往里卷，推到外侧。[size=0pt] f 7|" ik [url]http://www.ttxp.net[/url][/size]
!M.Dfj?} [size=0pt]GG -=$K9 [url]http://www.ttxp.net[/url][/size]
f/I5Tw[\ 5)锅中再放少量芝麻油，将剩下的蛋液倒一半入锅中，重复刚才的操作； [size=0pt]qj<m.w [url]http://www.ttxp.net[/url][/size]
qiL0fP\!e 6)将蛋卷整形切块即可。[/color] [/size][size=0pt]o*m ? M^ [url]http://www.ttxp.net[/url][/size]
}(e\r7I[P%M:M [size=0pt]V$+* ?.RR [url]http://www.ttxp.net[/url][/size]
GO_$ULZa4?)u [size=3][color=seagreen][b]鲜贝蒸蛋[/b][/color][/size][size=0pt]
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[size=4][color=green]材料[size=0pt] R/`$;QczR [url]http://www.ttxp.net[/url][/size] VPc5L Iq
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!v\@7Kxy 鲜贝8个，鸡蛋3个，水煮笋50g，百合半个，榨菜少量，香菜少量。[size=0pt] ]sR]q4}8z [url]http://www.ttxp.net[/url][/size] Qr1mFxv]
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调料[size=0pt] XpV5Q_&t [url]http://www.ttxp.net[/url][/size]
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N(v~%ms"j|!p j 油2小匙，酒1大匙，酱油1小匙，香油半大匙，鸡汤400cc，盐适量。[size=0pt] ,t4 fH [url]http://www.ttxp.net[/url][/size]
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| [size=0pt]`mpJG,y [url]http://www.ttxp.net[/url][/size]
1i*f;O,k2WKy"t 做法[size=0pt] DCIvX!OPN [url]http://www.ttxp.net[/url][/size] /a&r@Z u[+d
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1）鲜贝切小，撒些盐和酒，上蒸锅蒸熟；[size=0pt] K  Gy# [url]http://www.ttxp.net[/url][/size]
2m6l-j1QQ 2）水煮笋切成薄片，百合洗净。[size=0pt] >}rb"nE-[- [url]http://www.ttxp.net[/url][/size]
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3）鸡蛋打散，加入鸡汤、油、适量盐拌匀，加2），[size=0pt] dWp``A [url]http://www.ttxp.net[/url][/size] BF.`Rg4e3P/?
再加入鲜贝的2/3（另外1/3装饰用）和汤汁，拌匀。[size=0pt] }I>#xE [url]http://www.ttxp.net[/url][/size]
!O-g{+|c!N 4）将3）入蒸锅蒸熟。 [size=0pt]M2^Xavq1D [url]http://www.ttxp.net[/url][/size]
)l$v-QY2cM&w [size=0pt]tlL)v873A [url]http://www.ttxp.net[/url][/size] +rK!E[(y
5）榨菜洗净后用香油拌一下，再加香菜末拌匀； [size=0pt]J!JHsC3! [url]http://www.ttxp.net[/url][/size] c)gCY-Yw(_)n
6）将5）和余下的鲜贝放在蒸好的鸡蛋上即可。[/color] [/size][size=0pt]**0vfbt*{b [url]http://www.ttxp.net[/url][/size]
%v"@Zt'Oqp [size=0pt]F!gBc +J= [url]http://www.ttxp.net[/url][/size]
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zW5^4ak [size=3][color=blue][b]肉片菌菇炒蛋[/b][/color][/size][size=0pt] 3K@d&8e [url]http://www.ttxp.net[/url][/size] ]"jqK:I/T
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[img]http://bbs.zjeat.com/UploadFile/2006-11/2006112244659845.jpg[/img][size=0pt] 8j|.w0j /R [url]http://www.ttxp.net[/url][/size]
9OLnX+bE O [size=0pt]H,<\ `So [url]http://www.ttxp.net[/url][/size] 4N&|:fl;b T'h"sK
[size=4][color=blue]材料[size=0pt] W `NNr*~E) [url]http://www.ttxp.net[/url][/size]
v/~V2m$E:d [size=0pt],[bZ]uzQ% [url]http://www.ttxp.net[/url][/size]
K#YQ%Nu#i| 猪肉片100g，姬菇1盒，裙带菜10g，鸡蛋3个。[size=0pt] S Ey4= w: [url]http://www.ttxp.net[/url][/size]
,u(kV%}~-| [size=0pt]0Gb:|24s)X [url]http://www.ttxp.net[/url][/size]
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调料[size=0pt] M^Q,:ZR [url]http://www.ttxp.net[/url][/size]
*Y}xdHHm-ce.} [size=0pt]CQ>- ]7 [url]http://www.ttxp.net[/url][/size]
|!F.o#~7bp%nSxv,p 油2大匙，清酒1大匙，酱油1大匙，盐、胡椒　适量。[size=0pt] g&+wHh! [url]http://www.ttxp.net[/url][/size]
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_ [size=0pt]%gBk}zG [url]http://www.ttxp.net[/url][/size]
D(D({#H&jUb 做法[size=0pt] +2dzxmq [url]http://www.ttxp.net[/url][/size] $SpwC0Zt
[size=0pt]^"LD]h:Ef [url]http://www.ttxp.net[/url][/size] .z(A~)v;Vh#H&?
1）猪肉切成2-3cm公分；[size=0pt] ?3)r>]@6K [url]http://www.ttxp.net[/url][/size] $`^uOC9vmK
2）姬菇分成小棵，裙带菜切小。[size=0pt] M$>j|NLub. [url]http://www.ttxp.net[/url][/size] t`#W.R*t
[size=0pt]7[QV3!;B [url]http://www.ttxp.net[/url][/size] fVcW(}h
3）鸡蛋打散，加适量盐、胡椒拌匀；[size=0pt] j6i3NtW [url]http://www.ttxp.net[/url][/size]
,w,Hj J-\*|0~$O 4）锅中加1大匙油，烧热后加入3）炒熟，起锅。[size=0pt] q[ .@&?LX [url]http://www.ttxp.net[/url][/size]
Sl:_] cG'_z"_x%tG [size=0pt]JC#{/G' [url]http://www.ttxp.net[/url][/size] .CR-y6S%W
5）锅中再加1大匙油，将猪肉炒熟； [size=0pt]=`+=o(! kd [url]http://www.ttxp.net[/url][/size] Etg`%b-X,t.CL7H
6）加入料酒、裙带菜，炒好的鸡蛋，用酱油和适量盐、胡椒调味，炒匀后即可。[/color] [/size][size=0pt]%.3p)MI [url]http://www.ttxp.net[/url][/size]
8a8~.q0QCy'C [size=0pt]d1/Wa& [url]http://www.ttxp.net[/url][/size]
@["y)oA[BY| [size=3][color=darkred][b]蟹肉棒蒸蛋[/b][/color][/size][size=0pt] A @:SJ
[url]http://www.ttxp.net[/url][/size] *cHIfq9@|c }j:v]
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4~Q/i(R.VV KI$N7^ [img]http://bbs.zjeat.com/UploadFile/2006-11/2006112244812761.jpg[/img][size=0pt] 5(+B 3Cq [url]http://www.ttxp.net[/url][/size]
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zP`l2U [color=darkred]材料[size=0pt] ^On8L9p% [url]http://www.ttxp.net[/url][/size] \(U!f8u3Fl-fD&N
[size=0pt]&X(_-{ [url]http://www.ttxp.net[/url][/size]
@4jX[9s1Jp;cg? 蟹肉棒 5根，木棉豆腐 1盒，鸡蛋 3个。[size=0pt] Rsy" ' wh [url]http://www.ttxp.net[/url][/size] k I,Z3X;?*]4p
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调料[size=0pt] "BXW` Gt% [url]http://www.ttxp.net[/url][/size]
)}'q2a,I&Or,h%A [size=0pt]sJSYn!| [url]http://www.ttxp.net[/url][/size]
+@F8X0uBR I[.Q A 淀粉 1大匙，蚝油 2小匙，生姜汁 1小匙，酱油 半小匙，[size=0pt] 54*To.E R [url]http://www.ttxp.net[/url][/size] ,r;[8_T'x1Y
B 酱油 2大匙，芝麻油 半大匙，白醋 半大匙，小葱 少量，芝麻油 少量。[size=0pt] b=7@lKEX [url]http://www.ttxp.net[/url][/size]
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1)将蟹肉棒撕成丝状。[size=0pt] W2a>tQz|6z [url]http://www.ttxp.net[/url][/size] :u[2IY8X P
2)把豆腐放在碗中，用手碾碎，加入鸡蛋和A的调料拌匀，再加入1)，拌匀。[size=0pt] '5Lz'Q% [url]http://www.ttxp.net[/url][/size]
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)4@D?^K [url]http://www.ttxp.net[/url][/size]
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S2T+r'K9^:b 3)在大碗中涂抹芝麻油，倒入2)，用微波炉(500w)加热6分钟。 [size=0pt]Xs~A"L, [url]http://www.ttxp.net[/url][/size]
? w%pyO/r 4)将B的调料混合，作为浇汁用。[size=0pt] /'A^g%o - [url]http://www.ttxp.net[/url][/size]
P'f6x bz [size=0pt]r 5.3X  [url]http://www.ttxp.net[/url][/size]
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nz??U2X 5)3)的鸡蛋熟了之后撒上葱末，再角上4)的调料。[size=0pt] t+@-yiOT] [url]http://www.ttxp.net[/url][/size] |`ZNQ/P)u
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注：不使用微波炉的情况下，用蒸锅蒸15分钟。[/color] [/size][size=0pt]$^'(H [url]http://www.ttxp.net[/url][/size] $|R r3Q!v$G0O McG
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[size=4][color=orange]材料[size=0pt] &4=m1%YY [url]http://www.ttxp.net[/url][/size]
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鸡蛋　5个，萝卜干 10g，猪肉糜 50g。[size=0pt] SVfOlh5q [url]http://www.ttxp.net[/url][/size]
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[size=0pt]!YWU\ mn' [url]http://www.ttxp.net[/url][/size]
.W+r l@X1_eH 油 适量，料酒小匙，酱油小匙，醋2小匙，糖少量，鸡粉半小匙。[size=0pt] !  #[0  [url]http://www.ttxp.net[/url][/size]
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[size=0pt]3y!5(8 [url]http://www.ttxp.net[/url][/size] Sjba*o i
1）萝卜干洗净，切成碎末，蒜头、姜切成碎末；[size=0pt] OjsG-Mh\ [url]http://www.ttxp.net[/url][/size]
^i(A_$h0rB:e_ 2）锅中加1大匙油，炒香蒜末、姜末，再放入猪肉糜，炒热后放入1）。[size=0pt] J`Cl $,t [url]http://www.ttxp.net[/url][/size] 1XA2e"~'a
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3）锅中加入a）的调料，煮到汁水收干，起锅，待冷却；[size=0pt] u_Be(| [url]http://www.ttxp.net[/url][/size]
F z0|0H0Fcy@h!D 4）鸡蛋打散，加适量盐、胡椒，加入葱芯和3）拌匀。[size=0pt] 0JO *nU [url]http://www.ttxp.net[/url][/size]
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5）将锅洗净、加热，放3大匙油，倒入4），迅速搅拌，直至鸡蛋液基本不流动 ；[size=0pt] 8&3kzl&| [url]http://www.ttxp.net[/url][/size] DO(goH4X
6）待底面煎至金黄色，翻面，也呈焦黄色即可。[/color] [/size][size=0pt]H*Y |a [url]http://www.ttxp.net[/url][/size]
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[size=3][color=sandybrown][b]绿豆芽炒鸡蛋[/b][/color][/size][size=0pt] = uBYW!;' [url]http://www.ttxp.net[/url][/size] (md ^
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3x8AN"cFlP0[ [size=4][color=sandybrown]材料[size=0pt] >,EVL=p8V [url]http://www.ttxp.net[/url][/size]
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7f{.P3G-U^ 鸡蛋　2个，豆芽　1袋，胡萝卜1/4根，韭菜　1小把。[size=0pt] & dpuTn/0M [url]http://www.ttxp.net[/url][/size]
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调料[size=0pt] IhbmI:v [url]http://www.ttxp.net[/url][/size] \-J6N5st:o!zZ
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香油　2小匙，酒2大匙，酱油2小匙，糖1大匙，豆板酱1小匙。[size=0pt] p 3}20Ov [url]http://www.ttxp.net[/url][/size]
QMp:}&B*Rs_ [size=0pt]~tn
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]Tb!|.R;TH)P;i 做法[size=0pt] s(:YGS [url]http://www.ttxp.net[/url][/size]
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1）鸡蛋打散；[size=0pt] Ou6NC n [url]http://www.ttxp.net[/url][/size]
;ZQ6n,M:W&Sm} 2）豆芽去根，水中浸泡一下后，沥干水份。[size=0pt] Rdk-"n1Q [url]http://www.ttxp.net[/url][/size] a.?-~uYoGe(q
[size=0pt]r: z[ [url]http://www.ttxp.net[/url][/size]
j/`,x9U'W 3）胡萝卜去皮，切成细丝；[size=0pt] F|W Vg [url]http://www.ttxp.net[/url][/size] !S)E"^*d9v)Q
4）韭菜洗净后切成小段。[size=0pt] so:xBz. [url]http://www.ttxp.net[/url][/size]
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hTB+m\1?'U 5）锅中入香油，烧熟后放入2）、3）、4）炒一下； [size=0pt]}_!e%*^BE [url]http://www.ttxp.net[/url][/size] Sw7Q-e a g
6）加入所有的调味料，炒匀后再加入1），等鸡蛋熟后装盘即可。[/color] [/size][size=0pt]LLfOGM* [url]http://www.ttxp.net[/url][/size]
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K$I+e-~b0t [size=0pt]-Dj=`>nB [url]http://www.ttxp.net[/url][/size]
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C [size=3][color=skyblue][b]什锦蔬菜炒蛋[/b][/color][/size][size=0pt] t<{WK~{qW [url]http://www.ttxp.net[/url][/size] "hOPkNmi}7TL
[size=0pt]$tDu G [url]http://www.ttxp.net[/url][/size]
}WEk(N{Fv&oeX'M [img]http://bbs.zjeat.com/UploadFile/2006-11/200611224525116.jpg[/img][size=0pt] R87#=e= [url]http://www.ttxp.net[/url][/size] :P6g.\ R"^:t`
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[size=4][color=skyblue]]材料[size=0pt] zTj85pS#6E [url]http://www.ttxp.net[/url][/size]
B/K;XSj&|8w [size=0pt]XsQb6sU_ [url]http://www.ttxp.net[/url][/size]
6_PS @T H#X`E] 鸡蛋　3个，冷冻什锦蔬菜　30g。[size=0pt] x0ND  [url]http://www.ttxp.net[/url][/size]
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[size=0pt]h3@$:IAt [url]http://www.ttxp.net[/url][/size] )qSO t:y
玉米浓汤1袋， 牛奶3大匙，油 1匙。[size=0pt] 97?.bi/O [url]http://www.ttxp.net[/url][/size]
4iEwZ3A(r#`(h [size=0pt]Tj%"A Z [url]http://www.ttxp.net[/url][/size]
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es5F 做法[size=0pt] 3EW`-fhywb [url]http://www.ttxp.net[/url][/size] &j;tW'Ws C
[size=0pt]>3x'A qUY [url]http://www.ttxp.net[/url][/size]
1W _ f8^)f;C/` 1) 把什锦蔬菜放入开水烫熟，沥干水；[size=0pt] /5}GV:lV`[ [url]http://www.ttxp.net[/url][/size]
w:tX lut4r 2）把鸡蛋打散，加入蔬菜和A的调味料拌匀；[size=0pt] ,*
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3）平底锅里放1匙油，加热后放入2）炒熟即可。[/color] [/size][/align]
B8f!u RC+N2Y :aP&V1YtuJ
[[i] 本帖最后由 btta 于 2007-3-25 06:40 PM 编辑 [/i]]

我还不知道蛋还可以做成这样的啊，谢谢楼主无私的奉献

做法是挺多的   但是有些做法在家里是很难做成的  NJ9k!b
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我个人觉得是比较可能是在酒店中吃到