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查看完整版本: 红烧鱼[9p]

coladogpig 2012-3-15 14:27

这个鲤鱼是北方的吃法吧，南方很少吃鲤鱼，在菜市场里没有卖的，而且配料加的有点多了吧

jieforsis 2012-3-15 16:51

第一 鱼煎成这样真的很不容易！！ 第二 蘑菇和鱼一起烧  还没吃过  可以尝试一下哈  谢谢楼主

我爱我家家 2012-3-15 17:43

看上去挺美的，应该很诱人，加入鸡肉片应该味道会更好。

柔情似钢 2012-3-15 18:30

红烧鲤鱼现在有点落伍了，肉质不那摩鲜嫩，还是鲫鱼草鱼比他好一些。不过这种烧制方法还是一个不错的。应该挺好吃。

keaiduo8351 2012-3-15 20:52

老婆就爱吃鱼，可是我觉得这个鱼的蒜多了啊？

229678569 2012-3-15 23:19

这个煎鱼水平不咋地啊，鱼肉都散了啊，楼主的估计也是新手吧

everinlove 2012-3-16 00:10

看上去很复杂，但是这样做，笋子的味道会不会盖过本身鱼肉的鲜味呢？

426543 2012-3-16 01:14

谢谢楼主！改天买条来回家试试~嘻嘻:teeth

溜达溜达111 2012-3-16 07:40

鲤鱼的土腥味和鸡肉的腥味加起来会是腥上加腥！？

ufo12344321 2012-3-16 14:23

这红烧鱼的色泽不太鲜亮啊，不过味道看着不错
主要是不会杀鱼，怕弄不干净

wdtabs 2012-3-16 14:26

这种红烧鱼的做法是什么地方的？第一次见到，我个人还是喜欢广式红烧鱼

sjh628 2012-3-16 16:30

做这种鱼用鸡肉不好吃，一定要用猪肉做出来才好吃呀。

billywolf 2012-3-16 17:17

鲤鱼好像现在卖的少，一般做红烧鲫鱼，放笋倒是没想到

gikihuang 2012-3-16 20:20

我们这边的人都不吃鲤鱼的哦，一般都用鲫鱼烧，不过烧法都差不多的

xiekun186 2012-3-16 20:31

每次去餐馆都要点一次这个菜，吃了太多次了的

du-du 2012-3-16 23:23

鱼是我最喜欢的,不过要想做好我看真的很难啊

辛渐 2012-3-17 09:13

平时家里做鱼的话，这样做就很好吃了，关键是能不能入味

hawian5555 2012-3-17 09:24

配料虽然不是很多，但是一加了那个笋片，一下子就感觉丰盛起来

8468859 2012-3-18 19:56

这个菜味道应该不错，但却是不太好看，里面加的菜很有想法呢

crytime 2012-3-18 22:00

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