wocozo 2012-3-21 23:05
这样的烧法很不错啊，但我觉得你鱼身上划几刀不如从鱼侧面划了？
jj815387195 2012-3-22 01:11
搭配的不错，我们自己做的红烧鱼就放一点的配菜，没有这个还放这么多营养丰富的配料
adjk8772 2012-3-22 11:16
鲤鱼应该没有鲫鱼好吃吧！而且鲫鱼很鲜美,这样的烧法很不错啊！
ha2008ha 2012-3-22 12:26
回复 1楼 的帖子
这种做法是哪里的啊，我知道的都是放酱油、红糖勾芡汤汁的，没有用鸡肉、蘑菇的，但图片看起来还是蛮有想象的，呵呵。
esp_fish 2012-3-22 16:13
这个很简单的 老妈就经常这样做 不过估计我要学很久
51cartoon 2012-3-22 16:19
材料太多了 还是一般的红烧鱼好吃
不知道这个好不好吃
apc0505 2012-3-22 16:27
看着好多的油哦，再搁点醋和糖估计味道会更好，而且解油腻。
yzh888888 2012-3-22 17:36
学习了，红烧鱼一直是我烧不好的菜。
我按照楼主的办法烧烧看
sumbeer 2012-3-22 17:46
图片看上去很诱人 但家里一般做红烧鱼很少放蘑菇笋盘等等的辅料 基本就是鱼 如果放别的菜会影响鱼本身的味道
Martingood 2012-3-22 23:18
楼主做的很精细 却是也很好看 一看就是大酒店的 菜品
qiwushi007 2012-3-22 23:26
汤汁浓厚,配料丰富,很有心的一道菜呢, 知道可以不可以提前先去刺了.
xyf0921 2012-3-23 11:53
红烧鱼的味道真的不错！笋片加进去，笋片又嫩又可口啊！
赢遍天下1 2012-3-23 12:55
看样子味道做的蛮浓的
适合家里吃吃
一定比较受人喜欢的
fungus616 2012-3-23 12:59
吃河鱼就是怕鱼刺。不知道海鱼能不能用来做这个呢？鱼刺少很多，吃起来也比较爽些，不用总担心鱼刺了。
sclldmjtm 2012-3-23 23:47
可以尝试
还没尝试过鱼肉中加入蘑菇，下次可以试下。
adjk8772 2012-3-24 00:51
烧鱼这么复杂的材料，不过看起来就很美味的样子,按照楼主的办法烧烧看.
w007 2012-3-24 05:48
韭菜炒虾肉
原料：韭菜适量，鲜虾250克，生姜3片。制法：将虾去肠去壳，爆香姜片，放入鲜虾炒熟。韭菜炒妥，与虾一起上碟即可。功效：主治肾虚、阳痿等症。
w007 2012-3-24 05:49
米酒炒大虾
原料：对虾300克，米酒适量，生姜3克。制法：将对虾去肠洗净放入米酒中浸泡15分钟后取出，加油、生姜猛火炒熟，调味上碟。功效：主治肾气不足、阳痿。通血脉，补肾壮阳。
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