liran231 2012-4-12 17:29
唐山小吃---蜂蜜麻糖
唐山菜属于京东菜系，制作上注重形式美与营养搭配相结合，菜肴口感好，色泽鲜亮，是很有特色的地方菜。作为近代化较早的城市，唐山本地菜较早与其他菜系交融，近代更是吸收了南方一些菜系的烹调方法，形成了很多独具特色的菜肴和小吃。
唐山的小吃众多，像其他北方小吃一样，主要是小麦制品。
唐山蜂蜜麻糖:
唐山蜂蜜麻糖 以精面粉、白沙糖、蜂蜜、香油、花生油等为主要原料，经配料、合面、擀片、清面、放片、剁片、炸制、浇浆等工艺制作而成，具有片层均匀、片薄如纸、色泽淡黄、美似玉雕、清香甜脆等特点，是营养丰富、风味独特的糕点。
听北京天津的说，他们那也存在这么类似麻糖的那么一种东西，但是据权威资料（不要笑，就是Baidu）上的说法，麻糖确实是唐山的特产。
“蜂蜜麻糖是河北省唐山市特产，已有100多年的历史。最早产于唐山丰润县七树庄，原用捞浆方法生产。1930年传至唐山市，改用了浇浆方法。”--------百度百科
个人感觉，麻糖和北京著名糕点“蜜供”有些类似，也采用浇浆方法，但是口感区别还是比较明显的。还有麻糖的制作对工艺和原料的要求比较高，制作精良的麻糖酥香软糯不会让人有油腻感，劣质的麻糖只会败坏唐山麻糖的名声...貌似影人头的蜂蜜麻糖是现在最有名的麻糖品牌,市区内貌似新新的比较多。
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yynben 2012-4-12 17:55
看包装就觉得是老牌子的东西了，现在估计当地吃的人就比较少了，旅游买的可能比较多。
ethan12 2012-4-12 19:06
包装够大气的，还是金属包装的。没出过这种，感觉跟家里面的麻糖饼差不多，吃起来香甜。
silver934 2012-4-12 20:25
天津麻花，唐山麻糖，地方的特色小吃都是瑰宝，看遍天下美景，尝尽四方美食，人生足矣
sllfe 2012-4-12 21:19
早起喝一碗蜂蜜水对身体很好，尤其是酒后，品人间美酒需要好的身体，
wangmin120 2012-4-13 09:02
没有尝过的，希望以后能有机会去唐山去品尝一下 :teeth
fengzi_20 2012-4-13 09:13
没尝过 一定得找个机会去唐山尝尝这个麻花糖
狂龙游水 2012-4-13 09:58
唐山麻糖我的最好，特别好吃，现在牙不好可能就跟小时候爱吃麻糖有关，现在有朋友亲戚去唐山的，我都会让他们带回来几盒。没吃过的尝尝，真的好吃
uw333777 2012-4-14 17:40
这个确实不错 在唐山买过几回 吃完盒子里面全是蜂蜜
妖姬少阳 2012-4-19 09:40
麻糖我特喜欢吃，每次买了都会吃很多，不过被老婆管，不让多吃
寻找一支鱼 2012-4-19 10:30
唐山倒是没去过。那边的小吃风格应该跟北京差不多把。。京味的把
斗鱼 2012-4-19 16:06
甜食是我的最爱，看图，食品色泽晶莹，我口水直流。有空再附近找找，一定吃下
大行摄取 2012-4-19 16:24
用铁盒子装的麻糖，应该不容易受潮，很讲究。看起来很地道，有机会尝尝。
sunakujira 2012-4-19 16:26
这个的确非常的有意思啊
这样的小吃不是什么地方都能吃到的
有机会到唐山一定要尝尝
xwhstc 2012-4-19 19:46
楼主弄的那张图片要不是有介绍是什么麻糖我还以为是腌包菜。
lshk 2012-4-19 19:47
麻糖貌似全国各地都有，但是像唐山这样的一片一片的还真没见过，我们那儿的是一根棍，上面满是芝麻！
dmahz 2012-4-19 20:16
这是地道的唐山小吃吗 超市或街边有地方买吗 ，这么上次去唐山没看到过啊。
楼主可以具体说下在什么地方可以买到啊
wangzhan0102 2012-4-21 17:09
看起来很不错 很有特色，不过味道并不是很有特色，至少别的地方也是差不多，但是值得推荐尝尝
飞马太子 2012-4-21 20:35
这东西呀，要精制的吃，新鲜的吃，不然美感就没有了噢
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