loading 2012-5-20 10:39
盐水鸭肥而不腻、香鲜味美，但是太咸了，鸭血粉丝汤则较为清淡。至于野菜，马齿苋、香椿头、枸杞头等，在南京超市卖的，似乎都是人工种植的，而不是正宗的野菜了
110w119w 2012-5-20 11:04
吃鸭子一定不要吃大批量养殖的那种肉鸭，煮开锅肉就很烂了，而且肥油太多，很不健康。
bobibobi 2012-5-20 11:06
南京的鸭血粉丝汤的确很经典，价格不贵，酸菜鱼也不错，
peny18 2012-5-21 11:46
真的吗？我去的时候没有感觉出来阿，下次要多呆呆了。
pzlyg146 2012-5-21 19:58
在南京呆了五年鸭子倒是没少吃，野菜芦蒿什么的倒是也常吃，但是梅干菜从来没吃过，南京猪肉灌肠倒是很多。
housenec 2012-5-23 06:29
南京的盐水鸭不错，现在都用瘦型鸭也不肥腻，鸭血粉丝汤味道也才好。
game17port 2012-5-28 19:27
应该是南京有4怪，爱吃野菜，老头怕老太，三角裤头满街晒，盐水鸭满街卖
应该是南京有4怪，爱吃野菜，老头怕老太，三角裤头满街晒，盐水鸭满街卖
fatecw 2012-5-28 21:49
:teeth
感觉盐水鸭太多了，反而吃不到正宗的味道
另外霉干菜怎么都接受不了
freemanlty 2012-5-28 21:51
这个的确不错,听说非常出名呀.能去一次那儿一定要试试这个主食.
tianshangan 2012-5-28 23:22
我去南京的时候 就没吃饭 当天就走了 去的杭州 唉 郁闷那
cht8848 2012-5-28 23:22
南京喜欢吃野菜,芦蒿炒香干是最有名的,另外,南京的鸭子都是瘦型鸭,很美味
dongfangtongren 2012-5-29 14:43
鸭的料理，作为广东居民表示，基本是两种料理手法：煲汤，例如跟冬瓜等食材一起煲几小时；烧鸭。
白切鸭是广东粤西地区才能轻易找到的一道料理。
@jiangzhe 2012-5-29 16:02
每次去南京盐水鸭以及鸭血粉丝汤一定要吃的。
mrz0001 2012-5-30 02:07
南京的鸭肉制品比较多有印象，剩下三个就属于江南浙江一带的饮食习惯了。
最近看舌尖上的中国，还是很有感触的，
starmen12 2012-5-31 02:46
被你这么一说还真是。特别是梅干菜这一项。以前都没注意过。盐水鸭还好。有外人的时候经常会吃。自己吃倒不一定
sy-691014 2012-5-31 07:06
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xiaoyaomao 2012-5-31 09:30
现在的鸭子，肉质实在太差，肥肉特别多，皮肉的味道也变得很差。
饲料和激素弄的速成鸭，唉。
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