查看完整版本: 柳橙鲜虾沙律详细做法

柳橙鲜虾沙律详细做法

原料：
/lDn1[&A.e 柳橙(1只)、基围虾(10只)、青瓜(半根)、西芹(1/4棵)、红萝卜(半根)、圣女果(2粒)、西兰花(3小朵) !X*?,a%S-M4C!_Uk

#MG2hsrxo@j 调料：草莓酱(3汤匙)、沙律酱(4汤匙)
6G
ZY7X6~ @*A2Cm^j-}(s
工具：挤花袋(1个) Ih!},S/J5d[u)H!A
&Bx!~0j}K6GG
做法： Z[ Y#m@N
1、洗净基围虾，放进沸水中烫30秒，捞起剥去虾壳，投入冰水中至凉透，捞起虾仁沥干水。
C!F3b|j [img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200703/20070330114849784.jpg[/img]4g)[5ef{,A'Q
2、将西芹、青瓜、红萝卜洗净沥干水，然后切成丁。
I[%w/bk0}w [img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200703/20070330114859713.jpg[/img],Um4tErp
3、烧开半锅水，倒入切好的西芹、青瓜、红萝卜丁和西兰花，烫1分钟后捞起沥干水。 "j`L7|,[d
O&h
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200703/20070330114908804.jpg[/img]
%P9{5~}8k 4、加4汤匙沙律酱入碗，连同西芹、青瓜、红萝卜丁一起拌匀。
m'nn5V2g`Q!h [img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200703/20070330114935408.jpg[/img]'p9b$I#|U~`
ab8Z? L
5、把柳橙洗净后切成花篮状，挖出橙里的果肉，再削去橙底部一小片果皮，好让它能斜放于碟上。
Kjr:K b2GRz [img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200703/20070330114944755.jpg[/img]O*\k(`T;uF
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200703/20070330115034133.jpg[/img]LD%s9g[.t}+V
6、将水果沙律舀进香橙篮里，装满后将剩余的沙律倒在篮边，舀3汤匙草莓酱平铺在篮边，再摆上西兰花和圣女果。
0TS8g7[J$i C`-QE3| [img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200703/20070330115118223.jpg[/img]5wac,I(jV
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200703/20070330115127315.jpg[/img]
#e4biZ(^"j_Y5YCcs&e 7、取出挤花袋装入沙律酱，剪一个小口后，将沙律酱挤在香橙篮上，并在草莓酱上挤一些花纹即可。 YWQx:ID
[img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200703/20070330115141452.jpg[/img]