查看完整版本: 西红柿炒鸡蛋[9P]

dudusaisai 2012-8-17 16:58

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加州基之父 2012-8-17 17:51

这种炒法就好吃多啦，比起刚才那个番茄滑蛋，色泽味全好

一修人 2012-8-18 01:31

最常规操作方法，不过楼主的材料不大好，洋鸡蛋+大棚西红柿，所以色泽差一些。
如果是土鸡蛋和新鲜无激素番茄，效果更好。

wedding 2012-8-18 06:30

很经典的菜，最近老是做这个。学了一招，要去皮。

yangyanhao 2012-8-19 00:21

我看这个回复超多，点开一看原来是西红柿炒鸡蛋啊，哈哈，不过如果放点糖的话就更好吃。

526628377 2012-8-19 11:54

这个菜从小就爱吃，而且营养很丰富，但是做到好吃的境界很难啊

zlz214 2012-8-19 15:41

我还喜欢稍放一点料酒在蛋里，也是很好吃的

xtkirk 2012-8-19 18:25

哇，食欲上来了，晚上正好小试一下，感谢楼主分享

祥蓂 2012-8-19 18:49

西红柿鸡蛋，这个是最爱，我的做法不用高汤，把西红柿炸出汁，再放入鸡蛋即可，美味可口，各位可以尝试一下，其他雷同

yubiyu 2012-8-19 19:38

看起来就有食欲了，这道菜不仅简单而且好吃

zw12ly 2012-8-19 19:48

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dswybs1948 2012-8-19 20:10

这个是人人会做，人人都说做的好，人人有绝技的神菜。不过真的做的好吃，对胃口也是难

tso2980274 2012-8-19 21:24

这菜很经典从小就爱吃现在外出去小饭馆凑合的时候这菜一般是最便宜的

songxiasenxia 2012-8-20 03:27

这么简单而又复古的菜式竟然被炒得把我的食欲完全勾引起来了

loyalism1982 2012-8-20 07:06

炒蛋很重要。你的蛋炒的明显太实。这样烧的时候蛋里收不进汁。炒蛋里别划散，油可多点。煎时澎起来那种感觉，待炒番茄出汁后倒入炒散，试试比你这种好吃

fu2569856868 2012-8-20 17:01

西红柿煮的时候，我觉得不能太干，放多一点点水，适合也不要太多，加点糖，等准备煮好西红柿再把之前煎好的蛋放下去混煮一下，就可以了。感谢楼主的杰作。

nickpauline2012 2012-8-20 17:03

品相不错看着很有食欲下次按照你的方法做一次:teeth

021013 2012-8-20 23:14

大爱西红柿炒蛋！经济实惠还有营养！做法还简单谢谢楼主分享，学会了做给老婆吃！

lll89890440 2012-8-21 02:41

做这菜关键是西红柿的选着要好不然炒起来不好吃
这菜做面和做汤也很好

wy0744702 2012-8-21 14:00

我喜欢加点糖，或者是加点肉汤都挺不错的，大家可以试试。

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