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591101ls 2012-8-16 20:20

无花果瘦肉汤[6P]

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烹制方法　2J tD9v/ios c
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材料：南北杏（少量）、无花果（八颗）、瘦肉（500g）、蜜枣（2颗） _ Eg1Jd5oQ$s5C7{
调料：盐（适量）
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1　将瘦肉切成块状，放入沸水中飞水，捞出冲洗干净。#uS7Cyqc{
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2　将无花果、南北杏、蜜枣用流水冲洗一下，待用。
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3　将无花果、南北杏、蜜枣、瘦肉、姜片、葱段一起放入汤煲里。:N(@(W[9F

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4　冷水煮滚后，转中小火煲1.5小时。
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5　将煮好后的汤加调味料后搅拌均匀即可。

ronan05 2012-8-16 22:24

其实无花果炖鸭子出来的味道也很美味'前几天才吃了

smz8184 2012-8-17 19:58

这是什么味道的菜呀,楼主应该介绍下味道嘛

yehoo 2012-8-21 13:11

[quote]原帖由 [i]smz8184[/i] 于 2012-8-17 19:58 发表 [url=http://67.220.90.4/bbs/redirect.php?goto=findpost&pid=83681955&ptid=4528239][img]http://67.220.90.4/bbs/images/common/back.gif[/img][/url])PlDU'|)` U
这是什么味道的菜呀,楼主应该介绍下味道嘛 [/quote]
lz都是直接转的味道都不知道的做饭中间有些要点也没有讲出来没有啥意思就只能看看

wyft 2012-8-22 19:09

同意4楼，介绍菜肴要明白一点，可以自己试一下再发表么，我决定按楼主的方法做一回试试

tiantianiove 2012-8-22 19:53

小的时候家门口有棵无花果树，每到夏天的时候我们好多小朋友都去摘了吃，现在真是怀念啊。
那碗汤真难看，真的。

138514hao 2012-8-22 21:13

总想把肉换换口味来吃，这个不知道怎么样，有空时弄来品尝一下子

小弥勒 2012-8-23 11:21

鲜无花果可不好买不过老家院里还有棵大无花果树就是不常回去基本都让鸟吃了楼主用的是鲜无花果还是干无花果？

gavin580 2012-8-23 12:29

还好用的是干无花果这个超市有卖要是鲜果还真不好弄干人感觉鲜果还真没有干果好吃

3pisgood 2012-8-23 14:29

无花果季节性太强了，最近才能买得到，也得看时机，这菜做起来不容易啊

cht8848 2012-8-23 14:35

无花果和枣子都很甜啊,这个汤肯定也甜,不是所有人都合口味的阿...

mozhikong 2012-8-23 15:21

楼主这个叫无花果瘦肉汤啊，怎么看起来就勾起不了胃口呢，如果自己要做的话，哪里去找无花果啊

hq1314 2012-8-23 16:17

无花果也可以做菜呀！学习到了。这道菜做的时间好长呀！

yylondon2010 2012-8-24 00:45

第一次看见用无花果做肉汤的，平常都是蘑菇啊，榨菜啊，常见的，长见识了，楼主，下次做什么稀罕的？

s-tasty 2012-8-24 00:47

煲汤应该慢火西顿，看楼主这种方式，感觉是在煮汤而已，就是水开了而已，哈哈

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