斗牛犬07 2012-9-11 07:08
西芹玉米鸡柳[6P]
这是一道荤素搭配的家常菜，营养美味，口感丰富，老少皆宜，适合懒人制作的美味佳肴。做这道菜的时候，要掌握好关键的一点：鸡胸肉切条后，要用调味料汁和生粉腌制片刻，不仅入味儿，还可以锁住鸡肉的水分。经过如此处理的鸡柳，炒起来不易粘锅，吃起来滑嫩无比。%g}'T9fze!\!s
B#r Z0j0ki
iC!?
(? N(P.I0e@5c
烹制材料
5jd)m({/CC
l xe\ Om3C
8F!g.H S#Ny
材料：西芹：（适量）、鸡胸肉（适量）、玉米粒（适量）
LjD2J2K;g8@(U"d
2pQ)C o.m^
调料：料酒（少许）、生抽（少许）、盐（少许）、姜（少许）、胡椒粉（少许）
9? Jr5N
S-u r%j Se
|SFz"s+Lq
[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2012-09/11/C12/res01_attpic_brief.jpg[/img]+n0GV P!O8Xh
q W#eMZ]4?&T
[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2012-09/11/C12/res03_attpic_brief.jpg[/img]] z0H
g&bn&L3S
qP&]#r teE
1西芹用刮皮刀，刮去茎，这样吃起来更加脆。
V0J7};L#^ I
^9e#bE
)M5n[Q;[$h9js
[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2012-09/11/C12/res05_attpic_brief.jpg[/img]
g8?_Z'J j [RrI3T m
9u-S~k _Q
2鸡胸肉切条（也可以切丝），事先用料酒，胡椒粉，生抽，盐，也可以加少许淀粉腌10~15分钟。
Q1]SH9@o
!J'l ~1J(O8L
qn
[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2012-09/11/C12/res07_attpic_brief.jpg[/img]
?OJM"N3T4V
5I[Su$Z{3A
3锅中放油加姜片，炒香后，放入腌好的鸡柳翻炒至变色即可盛出放凉
,xV8QO
R{G
1}*?4hk IU pf
[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2012-09/11/C12/res09_attpic_brief.jpg[/img]
)Pw n7u,s
E
m)o
%c(o9}v0w1A6g#s
R OC
4锅中放油烧热，放入芹菜和玉米粒，翻炒片刻。(O1HS+{ k!Fh6T
:]1WJ8[O#}1px1j6V
[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2012-09/11/C12/res11_attpic_brief.jpg[/img]
1j4aF#G9i M
f)GK5v L
Y#_]0|&Wb
5加入鸡柳和少许的料酒，翻炒片刻，最后加盐调味即可。
杨家宝 2012-9-12 22:35
很简单的一道家常菜，适合在家里自己做的，而且营养全面。
58282922 2012-9-12 23:30
很简单很好吃的一道菜，可是为什么不放点辣椒呢？红红的又好看又好吃！
一夜情2 2012-10-8 15:35
很简单很好吃的一道菜，可是为什么不放点辣椒呢？红红的又好看又好吃！但做着麻烦
wudaxia00 2012-10-8 16:19
很喜欢吃鸡柳，我不喜欢吃辣椒，不如加点糖吧，呵呵！
一夜情2 2012-10-11 12:22
很简单很好吃的一道菜，可是为什么不放点辣椒呢？红红的又好看又好吃！
61832268 2012-10-11 20:05
*** 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽 ***
雪翼狼 2012-10-11 20:41
我感觉那西芹不是很好吃
t"ius(K5R
硬 没有味道
zxf64918 2012-10-14 09:42
这又是哪个地方的菜色呢。。 我是没见过。。 3样 混搭~
tcdjxhn 2012-10-15 04:07
看图的样子，有嚼劲感觉不错。本人胃有些不好，可要试试，说不定有惊喜。
xuejian1977 2012-10-15 21:39
家常小炒菜！不错的下酒菜！老人和孩子的最爱！胆固醇低！
在线客服(1)