sunnylove34 2012-9-24 09:16
麻酱素拌面[4P]
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原料:面条、豆芽、黄瓜、笋干 做法: 1)将买来的现做的面条(一般做拌面喜欢用潮缄面,因为不容易糊),在加少量盐的开水锅里煮开后,捞出过冷开水凉透后漓干。 2)然后倒入麻油将面条拌匀后晾开。 "t'L.V}
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3)将黄瓜洗净后切成黄瓜丝。 4)豆芽去根折长段,过开水锅里焯一下捞出。 5)笋干浸泡煮开后撕成笋干细丝。 sZ&r&h7e
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6)将买来的芝麻酱用淡盐水调搅成芝麻薄酱汁。 7)最后将面条放碗中,黄瓜丝、豆芽、笋干丝放面条上,淋入芝麻酱、香醋、酱油、香油、味精拌匀即可。 这道杭州家常麻酱凉拌面的特点是:麻香爽滑,酸香开胃
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