查看完整版本: 秋爽虎皮虾[24P]

秋爽虎皮虾[24P]

虾是典型的高蛋白、低脂肪的水产品，且富含各种氨基酸，营养丰富。 自然也就成了那些喜欢吃又怕肥的吃货们的首选了。 一年四季，秋天应该是最适合吃虾的时候了。这个季节的虾，最肥，最美，最鲜。 古人云：“极美宜于秋。”  所以，秋天吃虾，也就成了吃货们必不可少的一项”医肚饿“的活动了。
:k8`iKxj9Abu|
K2f
A(gK,Bd 这次选用的是老虎虾，个头够大。这种虾之所以称为虎虾，是因其体型较大且有斑纹而得此名， 虎虾的另外一大可爱之处就是其肉质比许多虾都要甜美。
2u;Dc#fN5Ux ? @T"a(n$T7Z(QA
[img=910,606]http://imgcdn.ph.126.net/CM12JGt4uWnrUO-lKeq_PQ==/2511601217207101768.jpg[/img]
%Z"G?0{g:S
-eq'el,y/JuiD2{[ 买的这老虎虾的背已经挑好
(H@'P+pJRY? @j
pM"J
g5u\
[img=910,606]http://imgcdn.ph.126.net/yyl6zeaOUA1F8ucZCsWQ_A==/6597863614051379020.jpg[/img]?X0Gl*Z)b
  1j
NvuL b2hpL R
第一步，加入蚝油*J7IN-Jaj-},}7E e

3} T9uDK-Lz [img=910,606]http://imgcdn.ph.126.net/RjoU1kiEr-OyBWqLsfSZUA==/2523704641205559172.jpg[/img]
4`/_i9J1wv/U 2i)Y f)`?Xj
加入麻油
wVq{6k ;U0Ie^]FTV
[img=910,606]http://imgcdn.ph.126.net/AktNo-so8FGJ_gmlcoLiKg==/6597218200727267191.jpg[/img]8U!{!xu7|(t7\
Xzg,m,^,w2T
加入适量生粉 *ae$Q7T&@ruo8v

6c2P)?D1Tv CEI&j [img=910,606]http://imgcdn.ph.126.net/5ArPQBXx2F2NnNmfBuHw8A==/6597244589006329966.jpg[/img]
]-h soMZ0n o!Px
.?_X{s;i:LO#k6W 搅拌均匀3lGM"u2vD M `)C0Y

nP%|vrS,pT,c V+|9N [img=910,606]http://imgcdn.ph.126.net/QuQhv-FKO0ocTVPWQ6UuxA==/6597413913795809624.jpg[/img]7}}\0\V0_b

J@v0f.G&`c 这道菜的关键之处就是这个老虎虾的腌，至少要半个小时以上。:DI&R(A(c

W cGO%?2L [img=910,606]http://imgcdn.ph.126.net/0KRaloOW4RlQ3XSdLu0Bmw==/1023443015337763238.jpg[/img]
t,]D0GM \ uF.H2lo
W Z:m G&RGC 准备好葱姜蒜。
X!m}WA'R
p x
s_ _\;r Go*S*] [img=910,606]http://imgcdn.ph.126.net/S9y9_Xa17NHh7YsIm0fV4A==/1273674269633550062.jpg[/img]
W:IUWI [
  Ldl*k{\
吃货们都有一个共同点，那就是家里的锅比较大。
R1M4G+lb#H ugR
U4R_.PN1dn6~ [img=910,606]http://imgcdn.ph.126.net/NPCJxkDit8gpKneL64sPIA==/1306888316885400755.jpg[/img]
9_3B\5FPGZ
EA*xdo(xR?B 热锅冷油
)`(Hu A{ 3b(Y/~5lIh!`!] e$^
[img=910,606]http://imgcdn.ph.126.net/PyZVbwYe1TckXs9kStrZtQ==/3099883918532177398.jpg[/img]
[ V'n Lr.`h3Z/m
5D_4Df[2S!Ak 先把姜葱蒜爆香 yEvH-G6sg'u2S

S2\K&U/?7G [img=910,606]http://imgcdn.ph.126.net/AaUvOakc3jcgJI2lYPGEQA==/6597792145795571981.jpg[/img]Bv'm2j1F6r [

*|-X[3F
M4A?,O [img=910,606]http://imgcdn.ph.126.net/ZpI-vU-xb4tduG6nexbltA==/2479794544838743574.jpg[/img]
_7L!ln.JGfD   
.ii0X_{`+sdeP;[ [img=910,606]http://imgcdn.ph.126.net/xyvpmdRtmfwipVlqt-GLiQ==/6597820733097895549.jpg[/img]
Ci4|3X8o3\ #P0\Y9?;m(gh2T
倒入腌好的老虎虾，翻炒。
S
ar/xf8}:fB0h
^'p|}5d^O1z7R [img=910,606]http://imgcdn.ph.126.net/v0JvJzUfpA2jP_Vvt-aBEg==/3077365920395426805.jpg[/img].j `.r9X\C1R
;_HMEM-@:sq
[img=910,606]http://imgcdn.ph.126.net/sZGSC2OVse0iCgxhWaXeZQ==/6598002152516480059.jpg[/img]
3O ^WI4Qc-J}    E/?%J7o^[[,e ^
[img=910,606]http://imgcdn.ph.126.net/8duhQjlzZwVt09FHqSKOEQ==/2632072507239169177.jpg[/img]bX0CO(j
  
|(A/o,F8zd1u WE [img=910,606]http://imgcdn.ph.126.net/h9qZ05hdpKxAJLMo8yDF8g==/1075797361005998375.jpg[/img]
&no,Cx*aL x Sd d7Ev2BI
这道菜的点睛之笔在于这个薄荷叶。
SFx/A'i0r!kaM;{
mw(V6o4kF [img=910,606]http://imgcdn.ph.126.net/dAefsebD1lplW1TPeALeEA==/6597708582911861773.jpg[/img] TFsA0yYy

vh?x2lz
R 熄炉以后，加入薄荷叶。Xl,d/GE5p

j2AD)v:J+el [img=910,606]http://imgcdn.ph.126.net/gOr0vtFKsXaUZx_nfHLjVw==/1285496218655388748.jpg[/img]
1c_*m(Km7}za#v   
,EHX ^(pF [img=910,606]http://imgcdn.ph.126.net/5srPwXvwBgw7x3GB9k_4EQ==/6597257783145872176.jpg[/img]SL1SOd[$D2?3I
  
.j!d(S We6ovF0dR 最后装碟。 Yj!i'CS
HY7p
k#G5b.Z1j9?3T j3u@7@
[img=910,606]http://imgcdn.ph.126.net/dzBeCTkr18_mtSN_QlhQCg==/625718873245513707.jpg[/img]
\D;]8k]%bRv    
}*Z,}&K#rh)K_._G"K [img=910,606]http://imgcdn.ph.126.net/qvOm5yhzW4ZPVzRLkud5ZQ==/2689774877464852973.jpg[/img]
h*~1qLb6j   
VN-[ f+GD~)f*?D [img=910,606]http://imgcdn.ph.126.net/GxOhEiUddChN2GO7YfkI7g==/6597489780098126192.jpg[/img]
5v+Z+KK#d6F6]:kT"A9H
d$jK5k0c 餐前小吃，煮毛豆。
HG)aN;F1r3{7KKO w 5re%NTpO[
[img=910,606]http://imgcdn.ph.126.net/bb0UaCjaWAY7OD4mFVzthA==/6597999953493224509.jpg[/img]

高嘌呤食物啊 不敢吃平时摄入嘌呤太多不好哦 容易痛风，这种病很痛苦的:teeth

真幸福啊 还能买到背线都挑好了的虾，我们这边就没得卖哦  每次我吃的时候都要自己挑 麻烦死了

不错看着就有食欲，有机会自己回家做一次尝尝，放薄荷叶会好吃吗？

真的不错，看着就想吃一口！放的是什么叶子啊

看起来色香味俱全，食欲大开啊，羡慕楼主，一身好手艺，全家都有福啊。

这个薄荷叶是亮点，在中餐中用薄荷叶的还是比较少的。

可以回家做着试试，再来瓶啤酒，爽！:excellence

*** 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽 ***

是虾爬子吗，看做法很好，可惜没有图片呀。

只有做法而看不到图片，感觉不到好不好吃。

这道菜本质上河炒虾仁差不多的，区别就是腌的时候加入的调料不一样，楼主说加入了薄荷叶是点睛之笔，我真的很想尝试下加入薄荷叶，可问题是我不知道去哪里买薄荷叶，呵呵

薄荷叶是亮点，再用酒陪伴，味道就显更好。

儿子特别喜欢吃虾，只可惜你的图挂了看不着实样了！

楼主。图片全挂，网易站的图片看不了。。.

看不到图片，光看介绍感觉还不错，希望尽快补图