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查看完整版本: 【原创】昌式炒面[16P+2P验证]

newhide 2012-10-27 00:58

其实最后再加水，又变成昌式煮面了。#dnLP&t
蒜苗我都是习惯先炒的，因为比较香。而且后放蒜苗的话，其他东西熟了，蒜苗可能还挺硬的。建议斜切蒜苗，这样味道更容易出来，而且更好看。
这种面里放炒蛋，很难体现出蛋的香味。所以在炒蛋要起锅的时候，稍微放半调羹的料酒（当时火一定要大），这样蛋就很香拉！

Ebay0425 2012-10-27 01:25

方便面炒的，太神奇了。炒面q些好吃，不知道这个怎么样。

bskbq 2012-10-27 11:47

面食之类我最喜欢了，其中的火候足够又不失其原味

36092931 2012-10-27 17:00

想过来学手艺的。乍一看楼主的面饼我我觉的很喜感哎。

sss11122 2012-10-27 20:16

这个面里可以在放点肉丝，面的味道会更好。

netsexman 2012-10-28 09:32

炒面的千变万化都是配菜的变化，偶的炒面决窍是：一是面要煮八成熟，二是配菜按自己喜欢的口味来，最简单到只放鸡蛋和橄榄菜也行，炒出来也是别有一番风味。

iix05 2012-10-29 11:55

饿了，流口水中，顶一个，加油:teeth :excellence

fasten 2012-10-29 14:16

这个也太那个了吧，哈哈方便面炒面你核我哈

jgy110 2012-10-29 19:00

应该加点培根和更加好吃的，没肉的炒面最终还是不行的

ljdd147 2012-10-29 20:49

这个就是炒方便面嘛，以前听说过的，不过没有楼主说的具体呵呵。

kimi-1 2012-10-30 10:59

第一看见，用方便面炒面。方便面先过水，比直接泡吃的好

jinxin0331 2012-10-30 13:46

这个。额，看起来好像不是很棒，那天试一下味道吧

ericwp 2012-10-30 16:46

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kikacd 2012-10-31 11:46

孜然，支持你。还以自己名字命名了，妙秒妙阿！改天我也做一次试试看好吃不好吃。红心送上！:desk

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