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干煸鳕鱼

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:L;q,g!H ETy 原料：z/H"VwP6[b4\
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鳕鱼 300克 豆豉酱 2勺 干红椒碎 一勺 蒜末 2勺 芝麻 2勺 面包糠 适量
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调味料：
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(xR5}p2xv-h 盐 料酒 生粉鸡粉
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M5Sp(K#D)`r A 做法：$d|y`"_:L

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D0uY&R l{Ze 1 鳕鱼用厨房纸吸干水份切成方块，加盐料酒腌20分钟lQc'n#Xa$T

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X.C(L'EDY6z:N)y 2 拍上生粉下入8成热的油锅中炸成金黄 ，捞出控油
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j"i WZ/UF*bk}4[4i 3 锅留底油小火加豆豉蒜末和干红椒碎炒香，加面包糠芝麻一起炒匀C8L:I|P:M"zT2c{

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x f"a%ac 4 加炸过的鳕鱼，鸡粉翻炒一分钟即可出锅
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鳕鱼的肉质很嫩,我觉得用铁板烤出的味道应该比这道菜的味道更好!建议楼主试一下!