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韩国鱈魚子蒸蛋[7P]

料理時間:30分鐘 份量:2人份
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d!k(]Fvc P 　主材料r0M&[kr|v9A$fQ
　　雞蛋3顆,鱈魚子50g,昆布湯汁1杯
gC-S8Nu-g,n9P%k 　　小蝦鹹魚肉1小匙,料酒1大匙,蔥末1大匙7i/O+OxK S8O&n
　　蒜末1/2小匙,洋蔥1/6根,鹽稍許iWv;v6}R4wSV
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$JKWT#Wh/?'B`B2^ 01.準備材料3S
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　　把鱈魚子切細,洋蔥切成碎末CV!v'h d(BL#W|A&_
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02.去掉卵帶ZE.rI0C'UN.vR
　　用篩子把蛋的卵帶去掉mwrc2]
　　(連接著蛋黃兩端紐帶狀的東西) g3R~@E2U
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}!`"U2Gv 03.打蛋[^.e'g{ Ew |Vv
　　在02裡加入鱈魚子,洋蔥,蔥,蒜,料酒^ U2m,O/?lb9wbI(w
　　昆布湯汁打均勻.用小蝦的鹹魚肉來調味
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B` 　　剩下的鹹淡用鹽來調
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MU YZ j"E%`#w 04.蒸的 l-v:C VdUPA)v
　　把03放到容器上包上保鮮膜
9tHt/_Pu(ti^/kD 　　等蒸鍋的水燒開後
e'nd8^-rB1h 　　蓋上蓋子蒸10分左右
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05.裝飾 ~fUbm-S2}7J
　　在04中間加上鱈魚子和蔥作裝飾 a#b&Lc!Am#t.H(q
　　用弱火再蒸15~20分左右,熄火*or9i&A`)Gj4M

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