查看完整版本: 猪肠胀糯米

猪肠胀糯米

材料：猪肠一根1斤左右，糯米1斤，五花肉半斤，花生、冬菇、虾米适量
)F*||u3`
G6_ 步骤：1、猪肠用盐内外洗净，J&Cxe1`c
2、糯米泡水三小时后蒸熟，
7Q0bx
[cW
Sx(iZay 3、冬菇泡开，五花肉切薄片，肉片、花生、虾米分别炒出香味，调好味，与糯米混在一起灌入猪肠中，用牙签封口
3zk&XS8Y y/y 4、把灌好的猪肠放入水锅中煮熟 u-E
K/b,siV
5、捞起来斜切片装盘Z+p/Yu}!XC0kw2^gz-l
6、准备一小碟甜面酱做蘸汁)IX:X\8o?&h
}`,q6C:QA
[img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20070424/79911992007042412592201.jpg[/img]a%}6c6u'c#J$gT
五花肉切薄片，用酱油糖盐料酒稍腌
P!n.O$deC*@5a 花生和冬菇洗净，泡开mvm^ o]
糯米泡3小时以后隔水蒸熟
hAr~$O;r[C 猪肠用盐内外洗净
~d sc p7H~u
f7nn
x [nM6`+h*b [img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20070424/799119920070424130053072.jpg[/img]f)R%sYJ
a:aQ\
炒香虾米、五花肉、冬菇和花生，加入糯米混合在一起
TKF kt.IZ%D;e 灌到猪肠里，不要灌太满，因为糯米吸水会膨胀
7uX _@y/|IEt o[c 头尾用牙签封口
^Vd5j/xfd X!P!s 放到清水里煮半个小时至猪肠熟 y?{2m b/pWS0J|

t4c@L!N1r8V k7p [img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20070424/799119920070424130154019.jpg[/img]:_*gU:uBj
最后蘸上甜面酱吃 2`DK5}tU+b-RA

!Zw;`.O@v.Qd [img]http://img.poco.cn/mypoco/myphoto/20070424/799119920070424130205088.jpg[/img]6ji/X4T;n\$f
不错啊

吃起来是不是很像肉粽子阿。

我要做的话就塞满了肉馅和虾仁.