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查看完整版本: 松鼠桂鱼的做法（春节菜谱-年年有余）[5P]

jjww025 2013-2-18 12:25

我家这边的臭桂鱼也不错的，不过没这个菜这么漂亮，以前吃过，味道不错

dyg999 2013-2-18 14:04

松鼠桂鱼的造型很难弄，味道主要取决汁的质量

heaven886 2013-2-18 15:00

话说这个松鼠桂鱼我是来了解的，想自己做的话，弄出来的不会是松鼠了吧。哈哈

lovepuss 2013-2-18 21:57

松鼠鳜鱼！我最喜欢吃！每一次去饭店有机会就点这道菜！

红尘飞舞 2013-2-18 22:15

松鼠鱼感觉刀工最麻烦，鱼肉的挑选也要新鲜 但是味道很喜欢！

jy05273238 2013-2-19 00:15

对我来说 太复杂了 没有那么好的刀工啊 但是这道菜真的好吃

蚂蚁宝宝 2013-2-19 13:05

色香味俱全，最主要的就是在鱼身上的刀工和怎么炸鱼，调料要酸辣

conankid1412 2013-2-19 15:28

话说这菜和松鼠有什么关系呢？看不出来啊

biaolea 2013-2-19 15:55

主要是刀工要求有点繁琐。最不喜欢切所谓的花刀了。。。还是去饭店吃吧:teeth

引觞隐伤 2013-2-21 20:38

这照片拍的真好看，松鼠桂鱼我还没吃过呢，真要尝尝，很诱人

lzu53 2013-2-21 23:11

超市卖的鱼基本都可以给你加工一下，这可以让超市的切

zoozyf2007 2013-2-22 17:43

经典的老菜了百吃不厌
也估计是好多长辈们都会做的一道菜

jxfyljf007 2013-2-22 19:12

看楼主的教程 并不复杂  但还是比较考验刀功和烹炸的水准的  尤其在家做 颜色很难丰润  我喜欢这道菜 不过还是在饭店吃好些

银色拷拉 2013-2-22 19:35

可以波，好吃，可惜做起来有难度，想想就好了

kxt1988 2013-2-23 10:04

鱼看来是被折腾的不轻，手续有点繁琐，不过看起来不错....

mahaha 2013-2-23 23:55

在饭店吃过，主要是刀功，家里会做的人不多吧

23455031 2013-2-24 09:30

鱼啊谢谢楼主了本人最喜欢吃鱼了尤其是爱吃这种鱼啊

qqdpzndl 2013-2-24 10:42

看图片口水就下来的，处理鱼要相当好的刀工啊，

hcsy 2013-2-24 13:52

回复 1楼 的帖子

真是好东西，色香味都有了，过节了可以试试，藏了:excellence

584633364 2013-2-24 15:09

很好看看哦

有机会的尝一尝，呵呵呵呵呵呵呵
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