查看完整版本: 香橙鳕鱼

香橙鳕鱼

香橙鳕鱼5Dzh(i}A0@

K/j0E-k1^x 甜酸口味的西餐做法
:U"}.]#]+I9Pr
~'F3qy.x V!D 原料:%[?)rL RR%Z
w a1o`u
bb%|"eA+|CI
    鳕鱼，鲜橙汁，奶油，白胡椒粉，料酒，盐，杏仁片
\]G5T)f+vDcK!q4x.I wU 0rdxC%Sfd
步骤:
2nN4B5]1LcA*]M (I`%|hWB&S
[IMG]http://album.sina.com.cn/pic/5919b50e02000vd1[/IMG]9Tv4\L }[\
0I!^G-L4ynCr

m2HL:{;yJ7tGy 1,鳕鱼放在架子上融化，擦干水分.
#CxB'H6N&lnq
!ck9dm|6hX{_ [IMG]http://album.sina.com.cn/pic/5919b50e02000vd3[/IMG]3Z;]"}K2~:u[ yD

H*E1}![7K"` 2,用白胡椒粉、料酒、盐腌15分钟
v3CAT,y3J|j }9G(D9w3bQ
[IMG]http://album.sina.com.cn/pic/5919b50e02000vd4[/IMG]
tP^2S~4a~
zwW8n@ 3,然后在鱼肉两面都轻轻拍些淀粉[
qIz~v u
}$B$e!VfAVU
[IMG]http://album.sina.com.cn/pic/5919b50e02000vd2[/IMG]

rB+vo9I]q7@h {6jK(?$R}e5e9L
4,锅烧热，倒油。油温后放入鳕鱼.l,gM\mrlq)?$Ov
-s,~f
V,B
[IMG]http://album.sina.com.cn/pic/5919b50e02000vd6[/IMG]F$x6m ?Bt-xk4v:N

"@]c v7?*m 5,一面煎好后翻过来，两面都略微焦黄后盛出摆盘!s:?(r6Kfpkr8h#rkl

K;@aQ SFxF5|(d [IMG]http://album.sina.com.cn/pic/5919b50e02000vd5[/IMG]
n P9W?+x
%\&H(w-]P l!]ATn6n!} 6,用鲜橙汁、奶油、砂糖、玉米淀粉、你喜欢的酒做调汁
4kZ8v L2h7bG,LA "mG7Gs$H!U0C&J6e
[IMG]http://album.sina.com.cn/pic/5919b50e02000vd7[/IMG]"Y4h[ CU
ikC7{0[0@ox
7，另取一只锅，倒入鲜橙汁，奶油，砂糖，酒用小火慢慢熬黏稠

hV E2ePBJ,`-{x$t
L4OujK%U#_ [IMG]http://album.sina.com.cn/pic/5919b50e02000vd8[/IMG]
A I0{#rp5r
N SwjhEH,F 8，挤入一点柠檬汁
L~n[-vLr
7l| }xTh7V
G [IMG]http://album.sina.com.cn/pic/5919b50e02000vd9[/IMG]

t8`&Wq!}5ra4~6i v1uZd#l
9，如果不够粘稠，再加入一点玉米淀粉
/P \4JB\ R`.WC r+{O:V/HW0YZ
[IMG]http://album.sina.com.cn/pic/5919b50e02000vda[/IMG]
O^G\&wH!zYgn
-T3O%J0u ?Z+y? 10，鱼肉上撒上杏仁片或者南瓜子。
5mZ;w}n2D d6A&IJT
g$Q8b`s [IMG]http://album.sina.com.cn/pic/5919b50e02000vdb[/IMG]3Af
K7m%K$sl+mw
HP{g,NQQ&z'A4Q
11，把汤汁浇到鱼肉上  开始享用吧~
3x1M/k,yg`[/AL
TNb&C"w v [[i] 本帖最后由 落叶归根 于 2007-5-6 01:54 PM 编辑 [/i]]