caocaoli 2007-5-14 18:31
豉汁蒸鲮鱼腩
鲮鱼多刺,吃起来麻烦,但如果单单是鱼腩,那就滋味多了。在市场买了两条鲮鱼腩,和上葱花、姜、豆豉一起蒸,味道好极了,而且没什么刺,肥美嫩滑。[img]http://www.pu-tea.com/Skins/Default/emot/em02.gif[/img]
6vwI-NJ9[
9~
K)k
i2O+cI{i
[img]http://www.pu-tea.com/Skins/Default/emot/em02.gif[/img]&kS8wAhf
H0|+p7mD-?B
[img]http://www.pu-tea.com/Skins/Default/emot/em02.gif[/img]
2N|I3NC0C7q
9V;H6J,NW$P a8?
材料:鲮鱼腩两天,葱、姜、豆豉、生抽、盐、适量。$@)BAz+?F*aw~
gF!zs]+j}
[img]http://my.meishichina.com/attachments/2007/05/1392_200705121629061.jpg[/img]
FQ:br(k'U4Z~BH8yE
'lumQT0y
做法:
Q
p.mwi4p&CX
W
-u4xw
E0oSs
1、将鲮鱼腩洗净切好装盘。
v-S6@FN&~P
IWg C)D
[img]http://my.meishichina.com/attachments/2007/05/1392_200705121629062.jpg[/img]
f4}{o
M3ee(?
{+D(xl/r7]]
2、撒上盐、生抽、豆豉、葱花及油,然后置于电饭锅的蒸笼上.
OnbW*CG"fg
t-Y
Wg}Nz?Q$b
[img]http://my.meishichina.com/attachments/2007/05/1392_200705121629063.jpg[/img]c0w1Pd*H3g2a
`(k2Ex9{a v
2. 饭熟了,鱼也熟了.B"s9`Yj#j@7P8[
/Hv,JO] Aw
[img]http://my.meishichina.com/attachments/2007/05/1392_200705121629064.jpg[/img]4`'k*vv]
ks@.c#Xo
H7r'W]p}S)eJ
有时候为了省时间,一些要蒸的菜用电饭锅和饭一起做,效果其实也不错
maogmaog 2007-5-18 11:54
这样也会好吃啊 ?我认为火候方面颜色都不会很好 ,,太懒了你什么都一起干了