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南瓜蒸肉

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x*PoOj.Z ]\I ■南瓜1个（重约1000克）cIgo&yC
　　■猪五花肉400克{1a0mnD&Hf4vJ?
　　■绍酒1茶匙
@!b6t*l1x%rc 　　■酱油1汤匙
i;NhEX7z'L 　　■甜面酱10克OWz!gQ
　　■炒米粉70克
d0T#m5P&Aq2O,Z ? 　　■鸡粉、白糖、葱姜末各适量。
J0}bzBh P{-tG 　　1、将南瓜洗净削去外皮，用小刀在瓜蒂处开一个小盖子，挖出瓜瓤。q8m,NMm q#Z
　　2、五花肉洗净，切成大厚片，放在碗内，加入绍酒、酱油、甜面酱、白糖、鸡粉、葱姜末拌匀，再放入炒米粉拌匀，装入南瓜中，盖上盖子，上旺火蒸2小时取出，盛入汤盆内即可。)N$PC
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　　★:南瓜肉甘，可少放糖或不放糖；嫩南瓜可以不用去皮；选用圆形南瓜的最好。5[7t3D6nmbK~+s7P"J7F

T n4|,c G4F6W [[i] 本帖最后由 落叶归根 于 2007-5-21 10:58 PM 编辑 [/i]]