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桃胶银耳木瓜羹[4P]

[img]http://i7.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/201305/2013051010191908.jpg[/img]
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[size=5]原料：*xbw? d

$l;c&G&E dI"~z 主料：银耳10g、桃胶15g、木瓜1/2个
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配料：冰糖25g、蔓越梅5g 、清水1000ml|+_)n3DFiB8L

/dX A&XB+`:KS*^V+O,D 准备：
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银耳和桃胶分别用清水提前浸泡一夜，木瓜去皮切块。[/size]
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*v G-Mlw [size=5]做法：
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g#MU@il$wG i0K 1、泡至软涨的桃胶剔除表面黑色杂质，用清水反复清洗后掰成均匀小块，银耳泡软后撕成小朵；A?%j$Fc"}\
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2、将桃胶、银耳和水放入锅中；[/size]2r/IgvMmU6_
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[size=5]3、加入足量水，大火煮开后改小火继续煮30分钟，此时汤汁变得有些粘稠；:n} ip%g r
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4、放入木瓜块煮5分钟；
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E]G%g6y(R 5、根据个人口味放入适量冰糖；
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:ZVD%V(A/s 6、最后放入蔓越梅，边搅拌边煮3分钟，至冰糖彻底融化，汤汁浓稠即可。[/size]
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%M~*L0H7Q-LZLp [img]http://i7.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/201305/2013051010203369.jpg[/img],VAP$\ a:@
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[size=5]小贴士：1Z wx3p'L

;w?;T5GL+T 1、这款汤冷热皆宜，天热的时候冷藏后口感最好； l;Xo-Qo(N5?
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2、桃胶可以在卖干货的地方或网上买到；
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f*A'q.p.W6Ln&L 3、蔓越莓也可以根据个人喜好换成枸杞或葡萄干；
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,JA!~.z5y'V9R 4、木瓜易软，最后几分钟放入即可。[/size]

版主，菜色虽好，但还没有介绍是否老少咸宜的呀，寒底的人能食用吗？请补遗。谢谢啦。