钢管漫步 2013-9-8 13:16
草莓果冻[3P]
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[size=5]原料:vT$zjw N
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草莓300克、清水300克、白糖50克、鱼胶粉4克
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做法:
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1、草莓去蒂洗净,放入小锅中,加入清水,用小火煮开;%jYO"S5v+u,M%q5g$Y
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2、煮至草莓软烂,约小火2-3分钟;,PK8Fg@U:x
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3、用网筛将煮好的草莓用小匙压烂,把草莓汁沥出来,草莓泥不要;I\F/`ejK
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4、鱼胶粉加两小勺清水泡软,隔水加热溶化;ynD6T2p _ p f+b$J
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5、再把开始滤好的草莓汁加入鱼胶粉汁中混合均匀。加入白糖搅拌至融化;8?W~1j+Z
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6、放至温热时,倒入玻璃杯内。入冰箱冷藏凝固即可。吃时可以切点草莓放上面。[/size]