查看完整版本: 莲藕煎饼

莲藕煎饼

材料：莲藕1根，胡萝卜/黄瓜各少许，鸡蛋1个，面粉1杯，橄榄油少量，盐少许
-Pn6v
yt5T8|^} ,jL'W%P7i!P1s~,@Q
做法：!NGP9oX:|ah
x9N+sHB'@H1B~
1。莲藕切薄片，并浸于盐水中，再擦去水分。胡萝卜、黄瓜切粒。|/tB"s_%M
A{

5Y9Io|2AR 2。打好的鸡蛋中调入适量的盐，再放入菜丁搅拌。
6]2Ns,M4w;n)G.E0b0|
h
k.{~'x_C K 3。莲藕裹上面粉和鸡蛋后，放入加热后的平锅中，煎至金黄色。q%F%g5f:y\#u

-\ KWq1mlg X
Mf^%C.T M WH 莲藕浸于盐水或食醋中，会防止变色，并可减少涩味。
PrfY)sf4]Y &X\.N0i{.a6H
藕含有丰富的碳水化合物、蛋白质等对人体有益的成分，另外还有丰富的钙、磷、铁和维生素B、尼克酸、维生素C等多种维生素，营养价值极高。zSE{L3{7v
9{uv8lR{5^N)h
[img]http://bbs.meishichina.com/attachments/month_0706/20070613_31cacdc16745e57fd78b17KWviCWIpci.jpg[/img]KQ+d,v#}Y@ L\

(E.MC~.c [img]http://bbs.meishichina.com/attachments/month_0706/20070613_31cacdc16745e57fd78b17KWviCWIpci.jpg[/img]}8[3YJyY:Z

&~4tj9q"BX r)c"a/PAU [img]http://bbs.meishichina.com/attachments/month_0706/20070613_31cacdc16745e57fd78b17KWviCWIpci.jpg[/img]4qM
p)k!w!C/b(R
dDM,g J2m-V&Z,_!d
[img]http://bbs.meishichina.com/attachments/month_0706/20070613_94fbecf1c2affb9f8fbdtalMBiXtjxWB.jpg[/img]

看着不错，颜色搭配得好，下次做一下试试，谢谢楼主。