查看完整版本: 淮杞蜜枣煲瘦肉[6P]

淮杞蜜枣煲瘦肉[6P]

[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2013-10/14/C16/res03_attpic_brief.jpg[/img] 6xSQo%`"_

:Gs TWNSx 烹制方法　
C[pf7c
%iq$o1n/n"X7^ 材料：瘦肉（300g）、猪骨（3块）、淮山片（15g）、枸杞（10g）、蜜枣（2颗）、姜（1小块）|I8W7E5[{]f!c3\
调料：盐
B8te2W6uOCI "S*jOH8e`
[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2013-10/14/C16/res05_attpic_brief.jpg[/img]
$H9j:x X,A`I l'eJ:\.M(aX#~H]
1　瘦肉和大骨头切好，洗净；锅中烧水，水开后放入肉类焯烫至变色。*mUu!{-^J%V.NW-p
ytQJK
[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2013-10/14/C16/res07_attpic_brief.jpg[/img]

S'|y/K*`⪙i #Q6uC%}f3Y0A'iDX.c
2　将淮山、枸杞、蜜枣都准备好；姜去皮、切片，葱切段。} H!{Zj*} pA

Q8rW(Bf4l'[&a [img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2013-10/14/C16/res09_attpic_brief.jpg[/img] *^4Re }fv6g
+Sb,??9w!cj'[
3　将瘦肉放入汤煲；加入姜片、洗净的淮山片和蜜枣。-n$~ Qv:p9`7E


~%He]R/d [img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2013-10/14/C16/res11_attpic_brief.jpg[/img] @6uR2]d_
l-ID[ S$y
4　加入足量水（800ml左右）。
Y$j+j[8PbS
tC&Z7@,y`1}J_#H'Y [img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2013-10/14/C16/res01_attpic_brief.jpg[/img]
D.NrhB/a
\_$iSk5} 5　中火滚开后，转小火煲1个半小时左右，放入枸杞，继续煲半小时，出锅前加少许盐调味。

图三有点看不懂了，说是淮山，可是看起来像树皮，和超市里卖的淮山（像根茎）不一样啊。求高手解答。:faint

绝对的养生菜，不知道换成羊肉行不行，我们家很少吃猪肉的。