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什锦炒牛奶

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　　用料：
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　　牛奶 200ml、蛋白 2个、火腿 50g、胡萝卜 50g、青豆 30g、淀粉、盐 少许。0O"EJ-s_'J_Tg

6}0E0~6h&`/E 　　做法：
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p9n"_c1VhIQ5aN 　　1、牛奶中加入淀粉、盐，与蛋白混合，充分搅拌均匀。
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　　2、火腿、胡萝卜切小丁备用。
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}w$p Ph_4E$h~9opS 　　3、锅中烧热油，将牛奶液缓缓倒入，并不停搅拌，使之均匀受热。略成固体的时候，加入火腿、胡萝卜丁、青豆翻炒均匀即可。
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"jzB|G:G.` zQ 　　小贴士：(XaT,vII1K7?
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　　头发主要成份是角蛋白，含有多种胺基酸及几十种微量元素，若缺铁和蛋白质头发就会变黄及分叉；缺植物油、维生素A、蛋白质和碘时，头发会发干、无光泽及容易折断；缺维生素B群时会出现脂漏性皮炎及头发脱落现象。牛奶、鸡蛋和豆类能起到增加头发的光泽、弹力和滑润等作用，防止分叉或断裂。