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sgyl111 2013-11-12 20:00

红油打底，麻辣鲜香，可以多吃几碗饭。可惜个人做不来:excellence

eugunester 2013-11-12 20:08

牛肉与牛杂片浸在红彤彤的又麻又辣又香气扑鼻的油汁中令人百吃不厌
听说有繁琐的红油熬制方法映入眼帘，光是香料就有无数种

langzi1234567 2013-11-12 21:56

每次去川菜馆必点的凉菜，真的很好吃不过今天才知道这个原来是有专门的一家店演化而来的长见识了有机会一定要去试一试

FIVEYUAN 2013-11-12 23:26

看来又是一个地方的口福啊
名字起得也好:excellence

zcg110 2013-11-13 09:09

每次看到里边汪的那汪红辣的辣油就食欲大振，劲道的肉，麻辣香脆的花生，爽

wolawola666 2013-11-14 12:21

感谢楼主的分享，真是好文。对大家帮助很大。

北京老客 2013-11-14 13:21

超爱吃这道凉菜，不过现在好像不是时候了。

panshiheshang 2013-11-14 22:27

超级爱吃的成都名小吃，每次去都离不了，只是觉得07年以后味道和选料好像不再是那么地道了，最近几次在别的餐馆点来倒还好像更强似老店的感觉。

jxs6811514 2013-11-14 23:04

夫妻肺片

看见好多联营的店，刚开始以为是用动物的肺做的菜，吃过一回，也没看见有肺片，不过味道还不错，就是名字不好听！

26005827 2013-11-15 01:02

现在看到这个东西，很饿啊，看着都有食欲，不过据说肺不太干净。

dasuke 2013-11-15 09:18

只吃过一次，但味道到现在都记得，这个重要的肺片的调料非常香

dazhe1986 2013-11-15 22:46

今天在公司还和同事议论夫妻肺片为什么叫这个名字呢谢谢了

magicer321 2013-11-15 23:39

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woheliumang 2013-11-16 21:05

这个当年在四川上学的时候没少吃啊，不过自己做的话，真心难度大，因为配料什么的都太讲究了，做不好就废了。嘿嘿。还是买着吃吧。

评论员 2013-11-21 22:39

我觉得原来的“废片”应该指的是没什么人吃的东西，什么牛头皮之类的吧。

fjzzzpxt 2013-11-23 12:57

看着都好吃，不过好吃归好吃，做是做不来的。

wxyzzh 2013-11-23 13:02

麻辣咸香，的确是下饭的好菜。每次去川菜馆都爱吃

afantasy 2013-11-23 17:22

现在家门口有类似的夫妻肺片，感觉超级不正宗

3075935 2013-11-23 21:28

夫妻肺片这个名字太霸气了，看着辣辣油油的一看就知道是川菜，平时不太会点这个吃

aivad1 2013-11-23 21:46

哇！这个看起来都很有食欲的说！下次有机会去程度一定去尝尝！

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